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轻工业、手工业
3-氨基丙酰胺对丙烯酰胺消减的影响
碱性水溶液中蔗糖单酯的制备、纯化及性质研究
纳米铜/聚丙烯膜中铜向食品/食品模拟物的迁移研究
基于微流控技术的盐酸克伦特罗免疫分析检测系统研究
大豆卵磷脂稳定性及酶法水解制备甘油磷脂酰胆碱研究
虹吸管道结构参数对冲洗性能影响规律的研究
透明树脂工艺品中色料着色工艺的应用探索
基于Grasshopper插件的参数化灯具设计
阿拉伯胶/乳清蛋白为壁材的亚麻籽油微胶囊表面形成机制及对释放影响的研究
糖酯的酶促合成及其功能特性的研究
绿豆芽菜中微生物的控制及保鲜效果研究
一种新型纽甜类似物的合成及表征
不同果胶对肥胖小鼠生理参数和肠道微生物的影响
大型海藻脆江蓠与龙须菜多糖抗炎抗肿瘤活性研究
中国传统视觉元素在山月花果酒包装设计中的应用研究
恩施土家族视觉元素在当地特产包装设计中的运用研究--以“恩施玉露”茶包装设计为例
壮锦在现代服饰品中的应用研究--以包袋为例
不同加工方式处理对猪肉中脂质的影响研究
戊糖片球菌NCU301体外益生特性的研究及其在豆粕发酵中的应用
无卤阻燃棉织物的制备及其阻燃特性研究
基于EMI与ANN技术的吉他共鸣箱评价系统
高纯度海带岩藻聚糖的制备及其生物活性研究
微滴式数字PCR技术用于牛羊肉掺假定量检测方法的研究
肉桂精油对巨峰葡萄采后部分致病菌的抑制及其保鲜效果研究
低甲醇红枣蒸馏酒的固态发酵工艺研究
朗姆酒发酵过程中微生物群落结构及丁酸菌对其风味物质的影响
沙蟹汁中不良风味物质的检测及去除研究
木薯渣两步超低酸/高温热水预处理及其酶解制备可发酵糖的研究
保鲜方式对鲜切苹果品质影响的研究
生物催化葛根素脂肪酸酯合成及其生理活性研究
蜡样芽孢杆菌LJ01中亚硝酸盐还原酶的基因克隆、表达纯化及酶学性质研究
水溶性大豆多糖与超声波辅助冷冻协同改善草鱼鱼糜品质的研究
儿茶素干预脂肪氧合酶催化亚油酸诱导大豆伴球蛋白氧化的作用机理研究
大豆分离蛋白颗粒稳定高内相乳液的冻融稳定性
不同制浆阶段木素与二氧化氯反应生成AOX的机理研究
蔗渣浆高温二氧化氯漂白过程己烯糖醛酸的降解及其对AOX生成的影响
重金属汞铅功能核酸生物传感器的搭建及在发酵食品中的应用
阳离子型芋头淀粉絮凝剂的制备及其性能研究
燕麦麸皮脂肪模拟品的开发
河北省红树莓品种及产地对树莓酒香气成分的影响
基于大肠杆菌细胞膜特性研究丁香酚协同脉冲电场的灭菌机制
生活用纸质量异常分析与预测建模
富含白藜芦醇花生芽油的制备及品质研究
高叶酸甜玉米种质资源筛选及其产品开发
盐焗鸡卤制过程中卤汤成分的变化与控制研究
外加糖源对高盐稀态酱油风味品质影响的研究
核桃多肽抗Aβ1-42淀粉样蛋白聚集活性筛选及体内外吸收代谢研究
烘焙红枣果酒的工艺优化及香气成分分析
三种金花茶叶挥发性成分及东兴金花茶叶化学成分研究
现代服装设计中由情至境的美学研究--以楚艳设计作品为例
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