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轻工业、手工业
微生物产褐藻胶菌株构建及不同来源褐藻胶与肠道菌群互作研究
金华火腿中优良菌株的筛选及其对发酵香肠品质与生物胺含量的影响研究
Paraburkholderia Caffeinilytica CF1咖啡因降解关键基因克隆及表达分析
二阶校正方法在中药与食品质量安全领域的基础应用研究
核桃粕蛋白质组分的理化性质、抗氧化性质及ACE抑制率的研究
含硫香料对革兰氏阴性致病菌的抑制及毒力基因的调控
普洱茶快速发酵及其产品的初步研发
鲜切小青菜微生物预测模型与品质控制技术研究
山楂果皮和果肉多酚的肝保护及脂质代谢作用研究
基于低场核磁共振的虾仁干制及复水品质监控技术研究
苹果渣固体发酵多糖活性、结构与加工特性研究
兵团某师红枣品质与安全的评价研究
竹集成材椅类家具结构连接性能的研究
不同加工工艺对香榧籽炒制品质及其影响机理的研究
预制牛肉贮藏期间品质变化及微生物生长模型的建立
青年亚文化视域下的薇薇安·威斯特伍德20世纪七八十年代服装设计风格研究
基于绞缬工艺的面料立体化设计及应用研究
服饰变迁与其服饰形式关系研究--以清末民初变迁为例
应用RT-qPCR技术研究模拟体系中单增李斯特菌毒力因子表达
鲍鱼调理液味觉品质检测方法与系统研究
壳聚糖/明胶/TiO2复合棉织物的制备及对活性红染料吸附降解性能的研究
芥菜芽苗中异硫氰酸酯富集调控技术及其咀嚼片开发
一氧化氮和自发气调对冷藏茭白品质和生理代谢的影响
冷熏鲅鱼的工艺研究
胶矾处理纸张具有防洇化作用的机理研究
海参卵和罗非鱼皮纳豆菌发酵条件优化及产物活性研究
离子液体协助Mg（OH）2在棉织物表面的固载及性能研究
羊栖菜乙酸乙酯部位中的化学成分研究
海参肠内源酶对体壁胶原纤维流变特性及蛋白降解的作用研究
棉织物的萘醌型天然染料染色的固色性能研究
啤酒酿造工艺对挥发性风味物质影响的研究
海参及其发酵制品风味构成研究
浑浊啤酒生产工艺的研发
啤酒酵母的使用和管理
无甜苷罗汉果汁加工果醋工艺及其挥发性成分研究
枸杞发酵饮料的研制
关于印花图案在羊毛防寒服的设计研究
银杏黄酮对苹果扩展青霉的抑制机理
杂色蛤水煮液关键气味活性物质鉴定研究
包装材料对大米小米贮藏期间品质变化影响的研究
食品安全风险诊断的研究与探索
液氮速冻对舌鳎和梭子蟹品质的影响
不同食用油脂摄入对小鼠肝脏和血液脂肪酸组成及脂代谢的影响
广州三种淡水鱼冷藏期间菌群变化比较及特定腐败菌特性研究
虹鳟鱼骨综合利用技术研究
南美白对虾热加工特性及其预制产品保鲜的研究
刺参自溶过程中内质网应激介导体腔细胞凋亡的研究
乙醇处理对鲜切生菜品质保持与抑菌的作用机理
即食鲟鱼肉干制品加工工艺研究
自溶对刺参多糖影响及酸性多糖定量方法的研究
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