| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第12-28页 |
| 1.1 果蔬产业状况及采后腐烂情况 | 第12-13页 |
| 1.1.1 苹果产业状况及采后病害情况 | 第12页 |
| 1.1.2 苹果主要采后病害 | 第12-13页 |
| 1.2 扩展青霉简介 | 第13-16页 |
| 1.2.1 扩展青霉对果实的侵害 | 第13-14页 |
| 1.2.2 扩展青霉的毒性 | 第14页 |
| 1.2.3 控制苹果采后病害的主要防治方法 | 第14-15页 |
| 1.2.4 生物防治的作用机制 | 第15-16页 |
| 1.3 银杏简介 | 第16-26页 |
| 1.3.1 银杏的主要成分 | 第16-17页 |
| 1.3.2 银杏黄酮 | 第17-18页 |
| 1.3.3 银杏黄酮分类 | 第18页 |
| 1.3.4 黄酮类物质的提取方法 | 第18-21页 |
| 1.3.5 黄酮类化合物的分离纯化 | 第21-22页 |
| 1.3.6 黄酮类化合物鉴定方法 | 第22-24页 |
| 1.3.7 黄酮类化合物的作用 | 第24-26页 |
| 1.4 本课题研究意义及主要内容 | 第26-28页 |
| 1.4.1 研究意义 | 第26页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第26-28页 |
| 第二章 材料与方法 | 第28-38页 |
| 2.1 实验材料 | 第28页 |
| 2.2 主要试剂与药品 | 第28-29页 |
| 2.3 主要仪器 | 第29-30页 |
| 2.4 试验方法 | 第30-38页 |
| 2.4.1 银杏黄酮提取 | 第30-31页 |
| 2.4.2 银杏黄酮纯化 | 第31页 |
| 2.4.2.1 大孔树脂纯化银杏黄酮 | 第31页 |
| 2.4.2.2 聚酰胺树脂纯化银杏黄酮 | 第31页 |
| 2.4.3 高效液相色谱定量分析 | 第31-32页 |
| 2.4.4 扫描电镜(SEM)分析 | 第32页 |
| 2.4.5 紫外光谱分析 | 第32页 |
| 2.4.6 红外光谱分析 | 第32页 |
| 2.4.7 扩展青霉的分离与制备 | 第32页 |
| 2.4.7.1 沙堡培养基 | 第32页 |
| 2.4.7.2 扩展青霉的分离纯化 | 第32页 |
| 2.4.7.3 扩展青霉的鉴定 | 第32页 |
| 2.4.8 银杏叶黄酮对扩展青霉抑菌性实验 | 第32-33页 |
| 2.4.9 银杏黄酮对扩展青霉抑菌机理的研究 | 第33-36页 |
| 2.4.9.1 扩展青霉菌液制备 | 第33页 |
| 2.4.9.2 银杏黄酮对细胞膜通透性的影响 | 第33页 |
| 2.4.9.3 银杏黄酮对丙二醛的影响 | 第33页 |
| 2.4.9.4 银杏黄酮对蛋白质的影响 | 第33-34页 |
| 2.4.9.5 银杏黄酮对扩展青霉抗性酶系统的影响 | 第34-36页 |
| 2.4.10 果实刺伤实验 | 第36-38页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第38-56页 |
| 3.1 银杏黄酮的制备 | 第38页 |
| 3.2 银杏黄酮含量分析 | 第38-39页 |
| 3.3 银杏黄酮结构分析 | 第39-42页 |
| 3.3.1 扫描电镜(SEM)分析 | 第39页 |
| 3.3.2 紫外光谱分析 | 第39-40页 |
| 3.3.3 红外光谱分析 | 第40-42页 |
| 3.4 扩展青霉鉴定 | 第42页 |
| 3.5 银杏黄酮对扩展青霉的抑菌实验 | 第42-44页 |
| 3.6 银杏黄酮对扩展青霉生理指标的影响 | 第44-47页 |
| 3.6.1 银杏黄酮对扩展青霉电导率的影响 | 第44-45页 |
| 3.6.2 银杏黄酮对扩展青霉丙二醛的影响 | 第45-46页 |
| 3.6.3 银杏黄酮对扩展青霉菌丝体蛋白的影响 | 第46-47页 |
| 3.7 银杏黄酮对扩展青霉代谢酶系统的影响 | 第47-51页 |
| 3.7.1 银杏黄酮对扩展青霉SOD活性的影响 | 第47-48页 |
| 3.7.2 银杏黄酮对扩展青霉CAT活性的影响 | 第48-49页 |
| 3.7.3 银杏黄酮对扩展青霉POD活性的影响 | 第49-50页 |
| 3.7.4 银杏黄酮对扩展青霉PPO活性的影响 | 第50-51页 |
| 3.8 果实刺伤实验 | 第51-56页 |
| 3.8.1 果实重量变化情况 | 第51-53页 |
| 3.8.2 果实褶皱变化情况 | 第53-54页 |
| 3.8.3 果实褐变情况 | 第54-56页 |
| 第四章 结论 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 附录A | 第67-69页 |
| 科研成果 | 第69页 |