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轻工业、手工业
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苦瓜藤多糖的分离纯化及理化性质和单糖组成研究
沙门氏菌的分离鉴定及PCR快速分型的研究
鱿鱼墨多糖对环磷酰胺所致小鼠肠道黏膜上皮细胞损伤的保护作用研究
五种褐藻岩藻聚糖硫酸酯提取纯化及其功能活性的比较研究
直投式发酵泡菜与自然发酵泡菜的比较研究
卷烟主流烟气中重金属及其他有毒有害物质的脱除
副溶血弧菌噬菌体的分离鉴定、裂解性能及其在副溶血弧菌快速检测中的初步应用
柑橘皮综合开发关键技术研究
曲霉型豆豉的发酵条件及挥发性成分的研究
鳕鱼皮胶原蛋白肽的促钙吸收作用研究
不同干燥技术对南美白对虾干燥特性和产品品质影响的对比研究
鲜切紫薯褐变机理及控制技术研究
茶粕多糖提纯工艺、结构初探及体外抗氧化研究
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大枣中功效成分的分析与提取
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红曲黄酒酿造关键技术的研究
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乳酸菌发酵果蔬谷物奶的研究
鱼皮明胶—壳聚糖—纳米氧化锌抗菌复合膜的制备与性能研究
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毛蚶天然多肽提取纯化及其体外抗氧化能力和抑制肿瘤活性的初步研究
高品质南极磷虾虾油工业化生产技术研究
南极磷虾活性蛋白肽和甲壳质的性质研究
罗非鱼鱼糜质构特性及综合加工利用
中国与日本大豆及大豆制品中六种异黄酮的对比分析
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鳕鱼皮胶原蛋白肽对大鼠胃黏膜的保护作用研究
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海地瓜硫酸多糖抑制脂肪细胞分化和改善胰岛素抵抗作用的研究
电子束辐照技术对鱼类过敏原活性及质构的影响
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