轻工业、手工业论文_教育论文中心

Study on the Physicochemical Properties and Modification of Sweet Potato Starches
休闲酱卤鸭制品的工艺研究
抗消化淀粉对实验鼠肠道生理环境和胃肠功能性作用的影响
压电喷墨印刷墨滴成形及特性研究
基于质谱技术的蛋白质组学方法对食品蛋白质糖基化的研究
红色红曲菌M-7产色素基因簇克隆、解析及代谢途径探讨
大豆分离蛋白半干法改性和酶解热动力学及产物生物活性研究
红葡萄柚番茄红素加工降解机制及其定量构效关系研究
类胡萝卜素安全性评价及其在蛋黄中富集规律的研究
基于纳米材料的食品安全与品质快速检测方法的研究
蜡质玉米变性淀粉的制备及其应用研究
黑木耳中性多糖片段硫酸酯对辐射诱导氧化应激防护作用
辣椒碱降大鼠胆固醇效果及其分子机理的研究
多糖对大豆蛋白的修饰及其界面、乳化和凝胶性质的研究
基于仿生电子鼻的肉品新鲜度多信息融合识别技术
虾仁中副溶血弧菌杀菌技术的微生物预测模型与定量风险评估
纸页干燥过程传热传质数学模型的研究
特色资源果胶的提取和物理化学性质表征及微射流降解机理
超支化聚合物纳米材料的制备及对纺织品的改性研究
元蘑多糖活性部位分析及对60Co-γ辐射损伤的防护作用
超声波对葡萄酒微生物活性影响及部分相关基因表达水平研究
宽皮柑橘采后酚类物质与抗氧化活性变化规律的研究
宋代女性头饰设计研究
磺胺嘧啶人工抗体和单链抗体的制备及特性研究
海带渣与淀粉类真姬菇发酵多糖分离技术及生物活性解析
多要素耦合驱动的个性化服装设计方法研究
酒酒球菌胁迫诱导抗冷冻干燥机制研究
发酵乳和豆豉中微生物菌群DGGE分析及益生作用研究
APMP纤维中浓磨浆能量消耗节点研究
葡聚糖对碳酸饱充和蔗糖成核过程影响机理的研究
基于光技术的皮蛋蛋壳破损检测方法研究
鳙鱼资源增值化开发技术基础研究
仿生优化算法在平版印刷专色配色及油墨预置中的应用研究
层层组装阻燃苎麻织物及其在苯并噁嗪层压板中的应用
鼠尾草酸抗氧化、抗肿瘤生物学功能及其分子机制研究
Study on the Effects of High Hydrostatic Pressure, Ultrasonication, and Heat on Mulberry (Morus Moraceae) Juice Quality Characteristics
Needleless Electrospinning:Investigation of the Combined Effects of Process Parameters on the Morphology of Electrospun Fibers
马兰活性成分分离及其功能性研究
年产3000吨茶油工厂设计
佛掌山药固体饮料加工工艺、工厂设计及副产物综合利用研究
鲜切紫薯面条的研究
山西老陈醋酿造过程中主要成分变化规律的研究
米蛋糕开发与保鲜技术研究
香酥虾球的研制及年产250t香酥虾球生产车间设计
莲子壳多酚的提取、分离纯化、结构鉴定及抗氧化活性研究
新型阴米年糕的研制与老化、消化特性分析
大米凝胶的质构调控及抗老化研究
发酵全麦加工工艺、营养评价及产品开发
直链淀粉/nano-TiO2抗菌保鲜膜的制备及其性能研究
大米仓储害虫及霉菌的脉冲微波防治