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食品中常见的16种邻苯二甲酸酯类增塑剂迁移规律的研究
玉米、甘薯发酵液中脂肪酸测定方法的研究
脱酰胺对小麦面筋蛋白酶解敏感性及产物特性的影响
布依族民间蜡染工艺传承的传播学阐释--基于贵州镇宁县石头寨的调研分析
青稞挤压改性粉加工特性研究及其在食品中的应用
微波辅助干法制备羧甲基淀粉及其性能的研究
迪庆藏族服饰文化元素在现代服饰设计中的应用
孔雀石绿单克隆抗体的研制及ELISA检测方法的建立
紫菜对大鼠生理机能的影响及对大鼠铅中毒的促排作用研究
柳杉木材胶合与胶合界面表征
基于aptamer-光子晶体微球液相芯片技术检测农产品中多种真菌毒素的研究
蔬菜中邻苯二甲酸酯类分析方法的研究
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竹子造纸浆制备溶解浆的研究
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类黄酮和α-淀粉酶相互作用特性及机理的研究
豆类蛋白自组装纤维化凝胶的制备及其控释功能研究
气泡对超声波辅助浸渍法冷冻液体食品的影响
莜麦甜醅、饴糖工艺研究及其麸皮膳食纤维的提取与改性
益生菌和茶多酚对两种膳食纤维肠道发酵产酸特性的影响
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藤黄微球菌（Micrococcus luteus）KDF2及其胞外蛋白酶KRP2在腐乳中的应用研究
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蒙德里安绘画风格在服装设计中的应用
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复合凝聚法可控制备生姜精油微/纳米胶囊
紫薯气体射流冲击干燥特性及对抗氧化成分的影响
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豆豉中发酵细菌的安全性评价及其乳酸菌的生物学特性分析
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谷氨酰内肽酶限制性修饰对大豆蛋白功能性质的影响
麒麟菜中类菌孢素氨基酸（MAAs）的提取、纯化、鉴定及抗氧化活性研究
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核桃蛋白ELISA定量检测方法的建立及试剂盒的研制
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亚临界水对酪蛋白及其与乳糖体系结构和性质的影响
基于抗攻击的数字水印印刷防伪技术的研究
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