| 符号说明 | 第4-8页 |
| 中文摘要 | 第8-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 1 前言 | 第11-23页 |
| 1.1 淀粉概述 | 第11-13页 |
| 1.1.1 淀粉种类 | 第11-12页 |
| 1.1.2 淀粉结构 | 第12页 |
| 1.1.3 淀粉理化性质 | 第12-13页 |
| 1.2 羧甲基淀粉概述 | 第13-19页 |
| 1.2.1 羧甲基淀粉反应机理 | 第13-14页 |
| 1.2.2 羧甲基淀粉性质 | 第14-15页 |
| 1.2.3 羧甲基淀粉应用 | 第15-16页 |
| 1.2.4 羧甲基淀粉制备工艺 | 第16-19页 |
| 1.3 微波技术概述 | 第19-21页 |
| 1.3.1 微波技术的应用原理 | 第19-20页 |
| 1.3.2 微波技术的特点 | 第20页 |
| 1.3.3 微波辐射对原淀粉的影响 | 第20-21页 |
| 1.3.4 微波辅助制备羧甲基淀粉 | 第21页 |
| 1.4 交联淀粉概述 | 第21-22页 |
| 1.4.1 交联淀粉的应用 | 第21-22页 |
| 1.4.2 交联复合改性 | 第22页 |
| 1.4.3 交联-羧甲基复合改性淀粉的性质 | 第22页 |
| 1.5 研究目的及意义 | 第22-23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-30页 |
| 2.1 主要试验材料 | 第23页 |
| 2.2 主要试验试剂 | 第23-24页 |
| 2.3 主要试验设备 | 第24页 |
| 2.4 试验方法 | 第24-28页 |
| 2.4.1 羧甲基淀粉的制备 | 第24页 |
| 2.4.2 工艺流程 | 第24-25页 |
| 2.4.3 交联-羧甲基淀粉的制备 | 第25页 |
| 2.4.4 测定方法 | 第25-27页 |
| 2.4.5 絮凝应用 | 第27-28页 |
| 2.5 试验设计 | 第28-30页 |
| 2.5.1 干法工艺条件 | 第28-29页 |
| 2.5.2 微波干法单因素试验 | 第29页 |
| 2.5.3 微波干法响应面优化试验 | 第29-30页 |
| 2.6 数据统计和分析 | 第30页 |
| 3 结果与分析 | 第30-51页 |
| 3.1 干法工艺条件的研究 | 第30-33页 |
| 3.1.1 碱化温度对干法羧甲基淀粉取代度和反应效率的影响 | 第30-31页 |
| 3.1.2 碱化时间对干法羧甲基淀粉取代度和反应效率的影响 | 第31页 |
| 3.1.3 醚化温度对干法羧甲基淀粉取代度和反应效率的影响 | 第31-32页 |
| 3.1.4 醚化时间对干法羧甲基淀粉取代度和反应效率的影响 | 第32页 |
| 3.1.5 氢氧化钠用量对干法羧甲基淀粉取代度和反应效率的影响 | 第32-33页 |
| 3.1.6 醚化剂用量对干法羧甲基淀粉取代度和反应效率的影响 | 第33页 |
| 3.2 微波干法工艺条件研究 | 第33-39页 |
| 3.2.1 单因素试验 | 第33-36页 |
| 3.2.2 响应面优化微波干法工艺条件 | 第36-39页 |
| 3.3 制备方法及取代度对羧甲基淀粉理化性质影响的研究 | 第39-47页 |
| 3.3.1 制备方法及取代度对羧甲基淀粉透光率的影响 | 第39-40页 |
| 3.3.2 制备方法及取代度对羧甲基淀粉凝沉值的影响 | 第40-41页 |
| 3.3.3 制备方法及取代度对羧甲基淀粉冻融稳定性的影响 | 第41-42页 |
| 3.3.4 制备方法及取代度对羧甲基淀粉抗酶解能力的影响 | 第42-43页 |
| 3.3.5 制备方法及取代度对羧甲基淀粉糊化性质的影响 | 第43-44页 |
| 3.3.6 制备方法及取代度对羧甲基颗粒形态的影响 | 第44-45页 |
| 3.3.7 制备方法及取代度对羧甲基淀粉分子结构的影响 | 第45-47页 |
| 3.4 羧甲基淀粉絮凝应用 | 第47-51页 |
| 3.4.1 羧甲基淀粉对阳离子染料脱色率的影响 | 第47-49页 |
| 3.4.2 羧甲基淀粉对Zn~(2+)吸附效果的影响 | 第49-51页 |
| 4 讨论 | 第51-53页 |
| 4.1 干法制备羧甲基淀粉因素的探讨 | 第51-52页 |
| 4.2 微波辐射在羧甲基淀粉制备中的应用 | 第52页 |
| 4.3 羧甲基淀粉交联复合改性 | 第52页 |
| 4.4 羧甲基淀粉絮凝应用 | 第52-53页 |
| 5 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
