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食品安全与卫生
玫瑰黄链霉菌NKZ-259菌株的分离鉴定及其次级代谢产物的分析
高校食堂食品安全与学生营养管理体系研究--以华北X大学为例
科学论视域下的食品安全问题--“公众参与科学”维度的方法论解析
基于云计算的食品安全舆情分析算法研究
我国植物源性农产品特质性功能成分研究与质量评价
基于核方法的食品安全舆情分析方法研究
食品安全重大事件损失评价研究
食品危害物丙烯酰胺影响机体生物节律的分子机制研究
海洋来源的龙须菜硫酸寡糖和Butyrolactone-Ⅰ的抗食物过敏活性研究
基于综合指数法和粗糙集理论的中国食品安全评价研究
农产品质量安全追溯关键技术研究
PET和PP材料中添加剂向食品迁移的分子动力学模拟及实验研究
转基因食品的可行性与可接受性--以坦桑尼亚为例
菲尔德斯半岛可食海产品食用安全性研究
基于多维多谱指纹图谱的LS-SVM算法研究及应用
赭曲霉毒素A诱导肾毒性过程中对DNA甲基化的影响研究
“中国食品安全问题”：中西国家情况的对比
新媒体视角下的食品安全风险交流策略
基于数据分析的藜麦产品可追溯系统研究
基于转录组学的氧化胁迫下调控黄曲霉毒素合成的基因筛选和确证
光纤LSPR光谱信号获取方法及三聚氰胺检测研究
福建省焙烤食品安全预警体系的建立
电子束辐照对赭曲霉毒素A的降解效果及机理研究
河豚鱼食用安全与监管办法的研究
基于量子点抗猪病毒材料的体外筛选及分子机制研究
基于生物碱的博落回蜂产品鉴别及其对细胞毒性的影响
食品源性铅暴露对细胞自噬溶酶体通路的损伤及可能机理研究
河豚毒素适体的SELEX筛选与应用研究
组蛋白去乙酰化酶在食源性铅暴露导致的学习记忆损伤中的负调控机制
幼年期双酚A暴露对大鼠空间记忆的影响及机理研究
3-氯-1,2-丙二醇细胞毒性及其诱导HEK293细胞凋亡途径探究
居民食品安全认知调查与冰箱冷藏猪肉微生物二次污染的研究
产气荚膜梭菌α毒素表达、纯化及人源scFv抗体筛选
一种羟甲基糠醛—半胱氨酸加合物的鉴定及其细胞毒性研究
纳米铜/聚丙烯膜中铜向食品/食品模拟物的迁移研究
EGCG对1,3-二氯-2-丙醇诱导脂质代谢紊乱的干预作用及机制研究
基于mRNA测序的丙烯酰胺致BRL-3A大鼠肝细胞氧化损伤及潜在致癌性机制研究
黄曲霉毒素B1与M1对小鼠肠道的联合毒性作用机理
ZQ市肉菜流通追溯体系建设项目管理研究
中粮安全食品项目智能服务系统优化研究
Notch信号途径在食物过敏中的作用及机理研究
基于边缘电场传感器的食品安全检测系统设计与实现
便携式食源性致病菌检测系统的研究与设计
两岸媒体食品安全报道中的框架运用之比较研究
食品安全管控机制研究及条件支撑平台设计
航空食品质量安全追溯体系的应用研究
天津市食品安全监管与服务平台的设计与实施
食品安全危机下的消费者行动研究--基于一种“实践”的视角
基于物联网的预包装食品供应链可追溯平台研究
农产品加工企业食品安全的激励机制研究
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