| 中文摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-8页 |
| 英文缩写词表 | 第11-14页 |
| 第1章 绪论 | 第14-28页 |
| 1.1 1,3-DCP研究进展 | 第14-17页 |
| 1.1.1 1,3-DCP的物理性质 | 第14页 |
| 1.1.2 1,3-DCP对食品的污染及接触量 | 第14-16页 |
| 1.1.3 1,3-DCP的生物学危害 | 第16-17页 |
| 1.2 1,3-DCP与NAFLD发病机理 | 第17-20页 |
| 1.2.1 NAFLD概述 | 第17-18页 |
| 1.2.2 NAFLD的发病机制 | 第18-19页 |
| 1.2.3 1,3-DCP诱导脂质代谢紊乱 | 第19-20页 |
| 1.3 EGCG研究进展 | 第20-24页 |
| 1.3.1 EGCG的概述 | 第20-21页 |
| 1.3.2 EGCG的药理学作用 | 第21-23页 |
| 1.3.3 EGCG缓解肝脂代谢紊乱研究进展 | 第23-24页 |
| 1.4 研究的目的、意义、创新性和主要研究内容 | 第24-28页 |
| 第2章 EGCG对1,3-DCP诱导的HepG2细胞脂质代谢紊乱干预作用及机制 | 第28-48页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第28-29页 |
| 2.2 实验方法 | 第29-38页 |
| 2.3 结果与分析 | 第38-45页 |
| 2.4 讨论 | 第45-46页 |
| 2.5 本章小结 | 第46-48页 |
| 第3章 EGCG对1,3-DCP诱导的C57BL/6J小鼠脂质代谢紊乱干预作用及机制. | 第48-68页 |
| 3.1 材料与仪器 | 第48页 |
| 3.2 实验方法 | 第48-58页 |
| 3.3 结果与分析 | 第58-64页 |
| 3.4 讨论 | 第64-66页 |
| 3.5 本章小结 | 第66-68页 |
| 第4章 结论 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-82页 |
| 导师简介 | 第82-84页 |
| 作者简介及攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第84-86页 |
| 致谢 | 第86页 |