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食品营养学
核桃花粉化学和营养成分提取及抗氧化活性研究
硒化乳酸菌胞外多糖免疫功能机制研究
可口革囊星虫多糖对小鼠免疫调节作用的研究
谷氨酰胺强化肠内营养对艾滋病患儿营养及免疫的影响
栽培粉葛的营养特性及葛藤的安全性评价
杨梅酮对人肝细胞基因表达的影响及其抗炎功能分析
基于肠道微生态改善的植物蛋白脂质代谢调节机制
白藜芦醇对结直肠癌细胞运动能力的影响
褐藻岩藻黄素对胆固醇代谢的调控作用研究
贵州省农村居民膳食消费与营养状况分析
肽聚糖对上皮细胞过敏损伤保护作用研究
油橄榄叶抗氧化与降糖降脂活性研究
枸杞多糖修复化学性肝损伤活性组分筛选
染料木素对高脂饮食诱导的肥胖ICR小鼠脂质代谢的影响
香菇多糖联合益生菌改善小鼠肠道微生态的探究及产品研发
铁皮石斛多糖在模拟消化、酵解体系中的代谢特点及其改善肠道功能的研究
辣椒碱降大鼠胆固醇效果及其分子机理的研究
元蘑多糖活性部位分析及对60Co-γ辐射损伤的防护作用
低分子量姬松茸多糖的分离纯化、结构分析及抗肿瘤活性研究
两种柑橘果肉冻干粉对大鼠白细胞和小鼠细胞因子作用的研究
油菜花粉肽对胃癌细胞SGC7901生长的影响及机制研究
云南大理漾濞核桃营养与多肽功能特性研究
四种谷物多酚抗氧化、降血脂作用评价研究
牡丹籽油及其复方降血糖、降血脂活性及机理研究
小米膳食对D-氨基半乳糖诱导的小鼠肝损伤和血脂水平影响研究
膳食肉蛋白对大鼠小肠小肽转运载体PEPT1表达、肠道形态及膜蛋白组学的影响研究
大米蛋白调控Wistar鼠血浆HDL水平作用效果的研究
巴旦杏仁油脂的提取及其辅助改善记忆功能的研究
甜菜碱、叶酸的降血脂、抗氧化作用及对血管内皮细胞的氧化损伤修复功能
酪蛋白水解物Plastein反应修饰产物降血压和抗氧化活性的研究
蓝莓叶多酚单体抗高血压作用机理研究
柿单宁特征二聚体稳定性及其抑制3T3-L1细胞分化的活性形式探究
五种蜂花粉超声—高剪切联用破壁效果及营养成分变化研究
反-9,反-12-十八碳二烯酸对脂肪干细胞成脂分化的影响及其机制研究
卵黄高磷蛋白对成骨/破骨细胞分化及成熟的影响
男性救援队员硫胺素平均需要量探讨
蛋清寡肽RVPSL在模拟胃肠道中代谢的研究
重庆地区高辣椒素膳食对妊娠期糖尿病发病率的影响及干预研究
山杏仁蛋白酶水解物显著抑制人乳腺癌细胞增殖
肌醇、D-手性肌醇对酒精性脂肪肝大鼠的作用及其机理
反式脂肪酸对人绒毛膜滋养层细胞迁移的影响及其机制研究
浒苔多糖抗高血脂作用及其机制的初探
鱿鱼墨多糖在上皮细胞的跨膜转运及小鼠体内的消化吸收研究
南极帽贝（Nacella concinna）的营养价值评定及蛋白聚糖的初步研究
小鼠体成分无损分析方法的开发及其应用
绞股蓝茶多糖的分离纯化及其对RAW264.7细胞的免疫调节作用
核桃多酚提取物对4-戊基苯酚和3-甲基-4-硝基苯酚诱导的小鼠脾淋巴细胞免疫毒性的缓解作用
羊栖菜多糖分离纯化、结构鉴定及拮抗UVB辐射造成的皮肤光老化损伤研究
左旋肉碱对小鼠生物钟和脂质代谢调控功能的研究
大米蛋白调控Nrf2通路及抗氧化机制研究
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