摘要 | 第6-8页 |
ABSTRACT | 第8-9页 |
第1章 引言 | 第12-22页 |
1.1 益生菌的生理功能及应用 | 第12-16页 |
1.1.1 益生菌的概念 | 第12页 |
1.1.2 益生菌的生理功能 | 第12-15页 |
1.1.3 益生菌的应用 | 第15-16页 |
1.2 香菇多糖的提取、功能及应用 | 第16-19页 |
1.2.1 香菇多糖的提取及纯化 | 第16-18页 |
1.2.2 香菇多糖的功能 | 第18页 |
1.2.3 香菇多糖的应用 | 第18-19页 |
1.3 益生菌与多糖结合的研究 | 第19-20页 |
1.4 主要研究目的意义及内容 | 第20-22页 |
1.4.1 研究目的及意义 | 第20页 |
1.4.2 研究内容 | 第20-22页 |
第2章 香菇多糖的提取及纯化 | 第22-34页 |
2.1 材料及仪器 | 第22-23页 |
2.1.1 实验材料 | 第22页 |
2.1.2 实验仪器 | 第22-23页 |
2.2 试验方法 | 第23-28页 |
2.2.1 香菇多糖的提取 | 第23-24页 |
2.2.2 出膏率的测定 | 第24页 |
2.2.3 多糖含量的测定 | 第24-25页 |
2.2.4 香菇多糖的纯化及多糖含量测定 | 第25-27页 |
2.2.5 香菇多糖对植物乳杆菌的益生元活性测定 | 第27-28页 |
2.2.6 统计分析 | 第28页 |
2.3 结果与讨论 | 第28-32页 |
2.3.1 出膏率的测定 | 第28页 |
2.3.2 香菇多糖含量测定 | 第28-30页 |
2.3.3 香菇多糖纯化测定 | 第30页 |
2.3.4 香菇多糖的益生元测定结果 | 第30-32页 |
2.4 小结 | 第32-34页 |
第3章 香菇多糖与益生菌C88联合使用改善小鼠肠道微生态的探究 | 第34-48页 |
3.1 主要培养基和仪器 | 第34-36页 |
3.1.1 主要培养基 | 第34-35页 |
3.1.2 实验仪器 | 第35-36页 |
3.2 材料与方法 | 第36-40页 |
3.2.1 菌株及培养条件 | 第36页 |
3.2.2 动物实验分组及喂养条件 | 第36页 |
3.2.3 指标测定 | 第36-39页 |
3.2.4 数据处理 | 第39-40页 |
3.3 结果与讨论 | 第40-47页 |
3.3.1 小鼠生命体征指标 | 第40-41页 |
3.3.2 小鼠粪便指标 | 第41-46页 |
3.3.3 小鼠血清指标 | 第46-47页 |
3.4 小结 | 第47-48页 |
第4章 香菇多糖与植物乳杆菌C88咀嚼片的研发 | 第48-62页 |
4.1 材料及仪器 | 第48-49页 |
4.1.1 实验材料 | 第48页 |
4.1.2 实验仪器 | 第48-49页 |
4.2 试验方法 | 第49-54页 |
4.2.1 咀嚼片工艺的研究 | 第49-51页 |
4.2.2 咀嚼片配方的优化 | 第51-53页 |
4.2.3 产品检测指标 | 第53-54页 |
4.2.4 统计分析 | 第54页 |
4.3 结果与讨论 | 第54-61页 |
4.3.1 咀嚼片工艺优化结果 | 第54-57页 |
4.3.2 配方的优化结果 | 第57-60页 |
4.3.3 产品检测指标 | 第60-61页 |
4.4 小结 | 第61-62页 |
第5章 结论 | 第62-64页 |
参考文献 | 第64-69页 |
致谢 | 第69-70页 |
作者简介及科研成果 | 第70页 |