| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第12-22页 |
| 1.1 研究背景 | 第12-20页 |
| 1.1.1 食物过敏反应 | 第12-13页 |
| 1.1.2 大豆过敏及大豆抗原蛋白 | 第13-15页 |
| 1.1.3 β-伴大豆球蛋白结构及其致敏研究状况 | 第15-16页 |
| 1.1.4 枯草芽孢杆菌免疫功能 | 第16-18页 |
| 1.1.5 肽聚糖结构及其功能 | 第18-19页 |
| 1.1.6 鲤鱼肠上皮细胞免疫功能 | 第19-20页 |
| 1.2 研究内容 | 第20-21页 |
| 1.2.1 β-伴大豆球蛋白的分离纯化 | 第20页 |
| 1.2.2 枯草芽孢杆菌细胞壁肽聚糖的分离提取 | 第20页 |
| 1.2.3 幼鲤肠上皮细胞原代培养及幼鲤肠上皮细胞过敏反应模型构建 | 第20页 |
| 1.2.4 枯草芽孢杆菌肽聚糖对幼鲤肠上皮细胞过敏性损伤的影响 | 第20-21页 |
| 1.3 研究意义 | 第21-22页 |
| 第二章 β-伴大豆球蛋白及肽聚糖的分离提纯 | 第22-30页 |
| 2.1 引言 | 第22页 |
| 2.2 材料与方法 | 第22-26页 |
| 2.2.1 试验主要试剂 | 第22-23页 |
| 2.2.2 试验主要仪器 | 第23页 |
| 2.2.3 试验方法 | 第23-26页 |
| 2.2.3.1 β-伴大豆球蛋白的分离提纯 | 第23-24页 |
| 2.2.3.2 β-伴大豆球蛋白分离提取技术路线 | 第24页 |
| 2.2.3.3 β-伴大豆球蛋白鉴定 | 第24-25页 |
| 2.2.3.4 肽聚糖的分离提取及鉴定 | 第25-26页 |
| 2.3 结果 | 第26-27页 |
| 2.3.1 β-伴大豆球蛋白的分离纯化结果 | 第26页 |
| 2.3.2 肽聚糖的分离纯化结果 | 第26-27页 |
| 2.4 讨论 | 第27-28页 |
| 2.5 本章小结 | 第28-30页 |
| 第三章 幼鲤肠上皮细胞原代培养及过敏模型构建 | 第30-36页 |
| 3.1 引言 | 第30页 |
| 3.2 材料与方法 | 第30-32页 |
| 3.2.1 试验动物 | 第30页 |
| 3.2.2 试验主要试剂 | 第30页 |
| 3.2.3 试验主要仪器 | 第30-31页 |
| 3.2.4 试验方法 | 第31-32页 |
| 3.2.4.1 细胞消化分离及原代培养 | 第31页 |
| 3.2.4.2 β-伴大豆球蛋白诱导幼鲤肠上皮细胞的过敏反应 | 第31页 |
| 3.2.4.3 确定诱导幼鲤肠上皮细胞产生过敏反应的适宜的β-伴大豆球蛋白浓度 | 第31-32页 |
| 3.2.4.4 统计学分析 | 第32页 |
| 3.3 结果 | 第32-34页 |
| 3.3.1 鲤鱼肠上皮细胞生长状况 | 第32-33页 |
| 3.3.2 β-伴大豆球蛋白对幼鲤肠上皮细胞活性和LDH活性影响 | 第33-34页 |
| 3.4 讨论 | 第34-35页 |
| 3.5 本章小结 | 第35-36页 |
| 第四章 肽聚糖对肠上皮细胞抗氧化及炎性因子表达影响 | 第36-45页 |
| 4.1 引言 | 第36页 |
| 4.2 材料与方法 | 第36-39页 |
| 4.2.1 试验主要试剂 | 第36页 |
| 4.2.2 试验主要仪器 | 第36-37页 |
| 4.2.3 试验方法 | 第37-39页 |
| 4.2.3.1 肽聚糖对β-伴大豆球蛋白诱导的肠上皮细胞过敏反应的影响 | 第37页 |
| 4.2.3.2 肠上皮细胞培养液及细胞裂解液收集 | 第37页 |
| 4.2.3.3 抗氧化性能指标检测 | 第37-38页 |
| 4.2.3.4 炎性因子基因表达 | 第38-39页 |
| 4.2.4 统计分析 | 第39页 |
| 4.3 结果 | 第39-42页 |
| 4.3.1 β-伴大豆球蛋白诱导幼鲤肠上皮细胞氧化损伤 | 第39页 |
| 4.3.2 肽聚糖对β-伴大豆球蛋白诱导幼鲤肠上皮细胞氧化损伤的影响 | 第39-41页 |
| 4.3.3 β-伴大豆球蛋白诱导的幼鲤肠上皮细胞炎性因子基因表达的影响 | 第41页 |
| 4.3.4 肽聚糖对β-伴大豆球蛋白诱导的幼鲤肠上皮细胞炎性因子表达的影响 | 第41-42页 |
| 4.4 讨论 | 第42-43页 |
| 4.5 本章小结 | 第43-45页 |
| 结论 | 第45-47页 |
| 参考文献 | 第47-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 作者简介、攻读硕士学位期间取得的学术成果 | 第57页 |
