食品工业论文_教育论文中心

耐高渗透压乳酸菌的驯化、应用及特性研究
新型酰基吡唑啉酮稀土配合物传感器的研制及食品添加剂电化学性质的研究
抗氧化玉米醇溶蛋白及其活性水解物制备研究
低盐姜片加工工艺研究
紫外光照处理及焙焦温度对麦芽、啤酒品质及脂肪酸的影响
嗜酸乳杆菌肽聚糖的修饰及其对小鼠肠黏膜保护作用研究
可口革囊星虫多糖对小鼠免疫调节作用的研究
酶解对翡翠贻贝中砷形态含量的影响
采用膜分离技术从玉米皮和玉米芯中制备酚酸
A Comparative Study on the Food Safety Report between Chinese and Western Media
结晶姜生产技术研究
基于RBF神经网络的糖厂汽凝水微糖检测装置的研制
谷氨酰胺强化肠内营养对艾滋病患儿营养及免疫的影响
杨凌浆水中棒状乳杆菌XN8细菌素的分离纯化及其特性研究
益生菌Lactobacillus plantarum P-8常规培养1000代过程中实验室进化特性的研究
基于分子印迹技术提取光皮木瓜中的齐墩果酸
鸭儿芹黄酮类化合物提取分离及生物活性研究
冻罗非鱼片生产关键技术优化及品质评价研究
油茶果壳的微观解剖结构及孔隙分布特性研究
板栗低温贮藏条件的研究
过热蒸汽在腊肉方便菜肴中的应用研究
乙酰化二淀粉磷酸酯生产工艺的研究
油茶籽粕纳豆泡芙的研制及其评价
气调包装对不同极限pH值牛肉肉色的影响
上转换荧光编码磁性微球制备及在真菌毒素检测中的应用
肉牛屠宰过程中单增李斯特菌的流行特点调查及溯源分析
柑橘精油的提取与杀菌、杀虫活性研究
地理标志性产品“邵阳茶油”品质分析及其标准起草
粮食零售包装的材料选择及其差异化设计--以五常“小四屯”大米为例
中国糕点销售包装设计的结构创新初探
衡水老白干大曲中产酯化酶霉菌的筛选及其特性研究
冰梨酒酿造工艺研究
山楂果胶寡糖制备及抑菌性能研究
茶黄素对阿尔茨海默病模型的神经保护作用研究
玛咖多肽的制备工艺优化及其理化性质研究
桑葚籽油稳定性分析及氧化保护体系构建
基于竞争性寡糖的聚糖醛酸凝胶化调控研究
古法红糖的包装设计研究--“古方世纪”包装设计实践
食品安全信息“身份证”的信息可视化研究
芽孢杆菌酯酶催化性质及无窖泥酯化工艺研究
白油对鸡肉品质的影响及其在鸡肉中残留消除规律的研究
乌珠穆沁羊肉营养成分及肌内脂肪相关基因表达研究
马铃薯α-茄碱对灰葡萄孢菌的体外抑菌活性研究
植物乳杆菌碳源限制性培养条件下传代1000代过程中实验室进化特性的研究
宰前二氧化碳处理对罗非鱼和金鲳鱼肉品质及应激性的影响
基于电阻抗测量的豆腐通电加热加工系统
栽培粉葛的营养特性及葛藤的安全性评价
石参提取物活性成分的鉴定及其对HepG2肝癌细胞影响的研究
发光细菌双酶体外发光体系在快速检测中的应用研究
三唑磷磁性纳米粒子免疫分析方法研究