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乳链菌肽产生菌Lactococcus lacits subsp. Lactis的发酵工艺研究
丁酸梭菌清液发酵工艺的研究
高产谷胱甘肽酵母菌株选育及培养条件研究
海藻糖合酶特性及固定化条件的研究
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产朊假丝酵母联产发酵生产S-腺苷蛋氨酸和谷胱甘肽研究
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酶法降解阿拉伯胶制备L-阿拉伯糖
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黄原胶产生菌的筛选及发酵条件优化
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盐霉素发酵过程优化与放大研究
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β-葡聚糖酶水解紫花苜蓿制备纤维寡糖的研究
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半乳甘露低聚糖的酶法制备及其应用研究
蔗渣和木薯渣的水解糖化与发酵生产富油小球藻的研究
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法夫酵母JMU-MVP14联产发酵虾青素及低聚果糖的研究
少动鞘脂单胞菌高产结冷胶的发酵条件及动力学研究
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低色素茁霉多糖菌株选育及焦磷酸化酶基因克隆研究
葡萄糖-1-磷酸高产菌株的选育及发酵条件优化
基于二氧化硅的材料固定化枯草芽孢杆菌的研究
壳寡糖的酶法制备分析及其初步分离
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以葡萄糖为唯一碳源合成聚（3-羟基丁酸酯-co-4-羟基丁酸酯）的研究
酶法生产壳寡糖及其质量控制研究
脂肪氧合酶的分离纯化及其催化多不饱和脂肪酸的研究
低分子量壳聚糖的制备
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