XG-101黄单胞杆菌发酵合成黄原胶的工程基础研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-23页 |
| ·黄原胶的分子结构 | 第10-11页 |
| ·黄原胶的生物合成 | 第11-13页 |
| ·黄原胶发酵工艺的研究 | 第13-18页 |
| ·菌种对黄原胶发酵质量的影响 | 第13页 |
| ·碳源/氮源（C/N）对黄原胶发酵质量的影响 | 第13-14页 |
| ·无机盐对黄原胶发酵质量的影响 | 第14-15页 |
| ·搅拌速度和溶氧对黄原胶质量的影响 | 第15-18页 |
| ·黄原胶发酵工程的研究 | 第18-19页 |
| ·不同搅拌体系对黄原胶发酵质量的影响 | 第18页 |
| ·气体分布器对黄原胶发酵质量的影响 | 第18-19页 |
| ·挡板对黄原胶发酵质量的影响 | 第19页 |
| ·黄原胶分离提取 | 第19-21页 |
| ·发酵液的预处理 | 第19页 |
| ·黄原胶的提取 | 第19-20页 |
| ·沉淀物的烘干 | 第20-21页 |
| ·研究内容及意义 | 第21-23页 |
| 2 不同搅拌体系下黄原胶发酵 | 第23-34页 |
| ·前言 | 第23页 |
| ·实验材料与方法 | 第23-26页 |
| ·菌种 | 第23页 |
| ·实验仪器 | 第23-24页 |
| ·培养基 | 第24页 |
| ·实验及生物反应器运行条件 | 第24页 |
| ·分析方法及原理 | 第24-25页 |
| ·反应器内部结构 | 第25-26页 |
| ·实验结果及讨论 | 第26-32页 |
| ·不同搅拌桨体系对黄原胶发酵液中微生物量的影响 | 第26-27页 |
| ·不同搅拌桨体系对发酵液中黄原胶浓度的影响 | 第27页 |
| ·不同搅拌桨体系对发酵液中黄原胶粘度的影响 | 第27-29页 |
| ·不同搅拌桨体系对黄原胶平均分子质量的影响 | 第29-30页 |
| ·不同搅拌桨体系对丙酮酸功能基团含量的影响 | 第30-31页 |
| ·不同搅拌桨体系对发酵液中碳源浓度的影响 | 第31-32页 |
| ·结论 | 第32-34页 |
| 3 搅拌和溶氧对黄原胶发酵的影响 | 第34-47页 |
| ·前言 | 第34-35页 |
| ·实验材料与方法 | 第35-36页 |
| ·菌种 | 第35页 |
| ·实验仪器 | 第35页 |
| ·培养基 | 第35页 |
| ·实验及生物反应器运行条件 | 第35-36页 |
| ·分析方法及原理 | 第36页 |
| ·反应器内部结构 | 第36页 |
| ·实验结果及讨论 | 第36-45页 |
| ·不同搅拌桨体系对黄原胶发酵的影响 | 第36-43页 |
| ·溶氧对黄原胶发酵的影响 | 第43-45页 |
| ·结论 | 第45-47页 |
| 4 黄原胶补料分批发酵工艺的试验研究 | 第47-56页 |
| ·前言 | 第47-48页 |
| ·实验材料与方法 | 第48-50页 |
| ·菌种 | 第48页 |
| ·实验仪器 | 第48页 |
| ·培养基及补料方法 | 第48-49页 |
| ·实验及生物反应器运行条件 | 第49页 |
| ·分析方法及原理 | 第49页 |
| ·反应器内部结构 | 第49-50页 |
| ·实验结果及讨论 | 第50-55页 |
| ·补料分批发酵工艺对发酵液中微生物量的影响 | 第50-51页 |
| ·补料分批发酵工艺对发酵液中黄原胶浓度的影响 | 第51-52页 |
| ·补料分批发酵工艺对发酵液中黄原胶粘度的影响 | 第52-53页 |
| ·补料分批发酵工艺对黄原胶平均分子质量的影响 | 第53页 |
| ·补料分批发酵工艺对丙酮酸功能基团含量的影响 | 第53-54页 |
| ·补料分批发酵工艺对发酵液中碳源浓度的影响 | 第54-55页 |
| ·结论 | 第55-56页 |
| 5 总结与展望 | 第56-59页 |
| ·全文总结 | 第56-58页 |
| ·展望 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 附录 攻读学位期间发表的论文目录 | 第63-64页 |
