| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 0 前言 | 第11-33页 |
| ·多糖研究概述 | 第11-12页 |
| ·细菌胞外多糖的研究背景 | 第12-26页 |
| ·细菌胞外多糖的定义与分类 | 第12页 |
| ·细菌胞外多糖的生理功能 | 第12-14页 |
| ·胞外多糖产生菌及菌种筛选与鉴定 | 第14-16页 |
| ·细菌胞外多糖的分离纯化 | 第16-17页 |
| ·多糖结构分析 | 第17-18页 |
| ·细菌胞外多糖的研究现状 | 第18-21页 |
| ·细菌胞外多糖的应用 | 第21-26页 |
| ·果聚糖的研究概述 | 第26-31页 |
| ·果聚糖的定义与分类 | 第26页 |
| ·果聚糖的微生物来源及研究进展 | 第26-28页 |
| ·果聚糖的生物合成 | 第28-29页 |
| ·合成基因与调控 | 第29-30页 |
| ·果聚糖的应用 | 第30-31页 |
| ·本课题研究的目的、意义及内容 | 第31-33页 |
| ·研究目的与意义 | 第31-32页 |
| ·研究内容 | 第32-33页 |
| 1 胞外多糖高产细菌的筛选与鉴定 | 第33-43页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·材料与仪器 | 第33-35页 |
| ·试剂 | 第33-34页 |
| ·主要仪器 | 第34页 |
| ·培养基 | 第34-35页 |
| ·方法 | 第35-36页 |
| ·菌种的分离与筛选 | 第35页 |
| ·菌种鉴定 | 第35-36页 |
| ·菌株产糖性状评价 | 第36页 |
| ·结果 | 第36-41页 |
| ·产胞外多糖细菌的筛选 | 第36-37页 |
| ·菌株PJT09的鉴定 | 第37-40页 |
| ·Rahnella sp.PJT09产糖性状评价 | 第40-41页 |
| ·讨论 | 第41-42页 |
| ·小结 | 第42-43页 |
| 2 Rahnella sp.PJT09产胞外多糖的发酵试验 | 第43-60页 |
| ·引言 | 第43页 |
| ·材料与仪器 | 第43-44页 |
| ·菌种 | 第43页 |
| ·主要试剂 | 第43-44页 |
| ·主要仪器 | 第44页 |
| ·培养基 | 第44页 |
| ·方法 | 第44-49页 |
| ·液体发酵流程 | 第44-45页 |
| ·培养基组分的优化 | 第45-46页 |
| ·发酵条件的优化 | 第46页 |
| ·多糖含量的测定 | 第46-48页 |
| ·Rahnella sp.PJT09摇瓶发酵曲线的测定 | 第48页 |
| ·多糖转化率测定 | 第48-49页 |
| ·结果与分析 | 第49-59页 |
| ·多糖的含量测定 | 第49-50页 |
| ·培养基组分的优化 | 第50-56页 |
| ·发酵条件的优化 | 第56-57页 |
| ·发酵曲线 | 第57-58页 |
| ·多糖转化率 | 第58-59页 |
| ·讨论 | 第59页 |
| ·小结 | 第59-60页 |
| 3 Rahnella sp.PJT09胞外多糖的制备与结构分析 | 第60-74页 |
| ·引言 | 第60页 |
| ·材料与仪器 | 第60-61页 |
| ·菌株 | 第60页 |
| ·试剂 | 第60-61页 |
| ·主要仪器 | 第61页 |
| ·方法 | 第61-63页 |
| ·多糖的提取 | 第61页 |
| ·多糖提取工艺的优化 | 第61-62页 |
| ·多糖的纯化 | 第62页 |
| ·多糖的分子量测定 | 第62-63页 |
| ·多糖结构的核磁分析 | 第63页 |
| ·结果与分析 | 第63-72页 |
| ·多糖的提取工艺优化 | 第63-65页 |
| ·多糖的纯度检验 | 第65-66页 |
| ·分子量的测定 | 第66-67页 |
| ·核磁分析与结果 | 第67-72页 |
| ·讨论 | 第72-73页 |
| ·小结 | 第73-74页 |
| 4 结语 | 第74-76页 |
| 5 论文创新点 | 第76-77页 |
| 6 后期工作设想 | 第77-78页 |
| 参考文献 | 第78-88页 |
| 个人简历 | 第88-89页 |
| 致谢 | 第89页 |
