低分子量壳聚糖的制备
| 摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-17页 |
| ·壳聚糖简介 | 第8-10页 |
| ·壳聚糖结构 | 第8-9页 |
| ·壳聚糖的性质与应用 | 第9-10页 |
| ·壳聚糖产品的研究热点 | 第10页 |
| ·低聚壳聚糖简介 | 第10-12页 |
| ·低分子量壳聚糖的性质 | 第11-12页 |
| ·低分子量壳聚糖的制备方法 | 第12-17页 |
| ·酸降解 | 第12页 |
| ·氧化降解 | 第12-14页 |
| ·酶法降解 | 第14-15页 |
| ·物理法 | 第15-17页 |
| 第二章 双氧水氧化降解壳聚糖 | 第17-31页 |
| ·药品与设备 | 第17-18页 |
| ·实验仪器与设备 | 第17页 |
| ·实验药品 | 第17-18页 |
| ·仪器与测试 | 第18页 |
| ·红外光谱分析 | 第18页 |
| ·X-射线衍射(XRD) | 第18页 |
| ·热重分析(TGA) | 第18页 |
| ·紫外可见吸收光谱(UV-1800) | 第18页 |
| ·凝胶渗透色谱(GPC) | 第18页 |
| ·实验方法 | 第18-21页 |
| ·壳聚糖的降解 | 第18-19页 |
| ·性能测试与表征 | 第19-21页 |
| ·数据分析及结论 | 第21-28页 |
| ·脱乙酰度对反应的影响 | 第21页 |
| ·反应介质对降解的影响 | 第21-22页 |
| ·反应条件的控制 | 第22-25页 |
| ·壳聚糖结构分析 | 第25-28页 |
| ·氧化降解机理 | 第28-29页 |
| ·本章小结 | 第29-31页 |
| 第三章 纤维素酶降解壳聚糖 | 第31-40页 |
| ·药品与设备 | 第31-32页 |
| ·实验仪器与设备 | 第31-32页 |
| ·实验药品 | 第32页 |
| ·实验方法 | 第32-34页 |
| ·壳聚糖的降解 | 第32-33页 |
| ·反应条件的控制 | 第33页 |
| ·还原糖含量测定 | 第33页 |
| ·壳聚糖酶活测定 | 第33页 |
| ·纤维素酶活测定 | 第33-34页 |
| ·壳聚糖水解率的测定 | 第34页 |
| ·低聚糖分子量的测定 | 第34页 |
| ·水溶性测定 | 第34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-39页 |
| ·壳聚糖降解速率的表征 | 第34-37页 |
| ·壳聚糖结构表征 | 第37-39页 |
| ·壳聚糖水溶性测试 | 第39页 |
| ·本章小结 | 第39-40页 |
| 第四章 木瓜蛋白酶降解壳聚糖 | 第40-47页 |
| ·实验材料与设备 | 第40-41页 |
| ·实验仪器与设备 | 第40页 |
| ·实验药品 | 第40-41页 |
| ·实验方法 | 第41-42页 |
| ·壳聚糖的降解 | 第41页 |
| ·降解反应降解速率 | 第41-42页 |
| ·还原糖含量测定 | 第42页 |
| ·酶活性测定 | 第42页 |
| ·水溶性的测定 | 第42页 |
| ·结果与讨论 | 第42-46页 |
| ·降解反应降解速率 | 第42-45页 |
| ·红外光谱分析 | 第45-46页 |
| ·水溶性分析 | 第46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 结论 | 第47-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-54页 |
| 作者简介 | 第54页 |
| 攻读硕士学位期间研究成果 | 第54-55页 |
