| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-23页 |
| ·L-阿拉伯糖简介 | 第11-17页 |
| ·L-阿拉伯糖的理化性质 | 第11页 |
| ·L-阿拉伯糖的制备 | 第11-14页 |
| ·L-阿拉伯糖的纯化 | 第14-15页 |
| ·L-阿拉伯糖的功能 | 第15-16页 |
| ·L-阿拉伯糖的主要应用领域 | 第16-17页 |
| ·阿拉伯胶 | 第17-20页 |
| ·阿拉伯胶的简介 | 第17-18页 |
| ·阿拉伯胶的结构 | 第18页 |
| ·阿拉伯胶的性质 | 第18-19页 |
| ·阿拉伯胶的应用 | 第19-20页 |
| ·降解阿拉伯胶制备L-阿拉伯糖 | 第20-21页 |
| ·本论文研究的目的、意义及主要研究内容 | 第21-23页 |
| 第二章 产阿拉伯胶酶菌株的分离和筛选 | 第23-32页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·材料与方法 | 第23-27页 |
| ·实验材料 | 第23-25页 |
| ·实验方法 | 第25-27页 |
| ·结果与分析 | 第27-30页 |
| ·产阿拉伯胶降解酶菌株的富集、分离与筛选 | 第27-28页 |
| ·菌种纯化 | 第28页 |
| ·菌种鉴定 | 第28-30页 |
| ·小结 | 第30-32页 |
| 第三章 产阿拉伯胶降解酶菌株的诱变与选育 | 第32-37页 |
| ·前言 | 第32页 |
| ·材料与方法 | 第32-33页 |
| ·实验材料 | 第32-33页 |
| ·实验方法 | 第33页 |
| ·结果与分析 | 第33-36页 |
| ·紫外诱变 | 第33-35页 |
| ·突变菌株传代稳定性试验 | 第35-36页 |
| ·小结 | 第36-37页 |
| 第四章 产阿拉伯胶降解酶菌株BYB-2091505F产酶发酵工艺的研究 | 第37-50页 |
| ·前言 | 第37页 |
| ·材料与方法 | 第37-39页 |
| ·实验材料 | 第37-38页 |
| ·实验方法 | 第38-39页 |
| ·结果与分析 | 第39-49页 |
| ·种子液生长曲线的测定 | 第39-40页 |
| ·阿拉伯胶浓度对产酶的影响 | 第40页 |
| ·复合碳源对产酶的影响 | 第40-41页 |
| ·不同氮源对产酶的影响 | 第41-42页 |
| ·氮源浓度对产酶的影响 | 第42页 |
| ·微量元素对产酶的影响 | 第42-43页 |
| ·磷酸盐浓度对产酶的影响 | 第43-44页 |
| ·培养基正交试验 | 第44-45页 |
| ·发酵起始pH值对产酶的影响 | 第45页 |
| ·接种量对产酶的影响 | 第45-46页 |
| ·摇瓶装液量对产酶的影响 | 第46-47页 |
| ·摇床转速对产酶的影响 | 第47页 |
| ·培养温度对产酶的影响 | 第47-48页 |
| ·产酶发酵过程曲线 | 第48-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 第五章 L-阿拉伯糖分析检测方法的建立 | 第50-58页 |
| ·前言 | 第50页 |
| ·材料与方法 | 第50-52页 |
| ·实验材料 | 第50-51页 |
| ·实验方法 | 第51-52页 |
| ·结果与分析 | 第52-56页 |
| ·检测器漂移管温度 | 第52页 |
| ·氮气流量 | 第52页 |
| ·流动相比例 | 第52-54页 |
| ·L-阿拉伯糖含量的计算 | 第54页 |
| ·标准品的检测 | 第54-55页 |
| ·精密度实验 | 第55页 |
| ·重复性实验 | 第55页 |
| ·加样回收率实验 | 第55-56页 |
| ·酶解样品检测 | 第56页 |
| ·小结 | 第56-58页 |
| 第六章 酶解阿拉伯胶制备阿拉伯糖条件的研究 | 第58-65页 |
| ·引言 | 第58页 |
| ·材料与方法 | 第58-59页 |
| ·实验材料 | 第58页 |
| ·实验方法 | 第58-59页 |
| ·结果与分析 | 第59-64页 |
| ·酶解最适时间的确定 | 第59-60页 |
| ·酶解最适温度的确定 | 第60-61页 |
| ·酶解最佳摇瓶转速的确定 | 第61页 |
| ·酶解底物最适pH的确定 | 第61-62页 |
| ·酶解最适底物浓度的确定 | 第62页 |
| ·酶解底物专一性研究 | 第62-63页 |
| ·L-阿拉伯糖浓度的测定 | 第63-64页 |
| ·小结 | 第64-65页 |
| 结论与展望 | 第65-68页 |
| 1. 结论 | 第65-66页 |
| 2. 展望 | 第66-68页 |
| 参考文献 | 第68-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 附录 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第73页 |