| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第1章 引言 | 第11-20页 |
| ·虾青素及法夫酵母的研究概述 | 第11-12页 |
| ·虾青素的分子结构与理化性质 | 第11页 |
| ·虾青素的功能及应用 | 第11-12页 |
| ·法夫酵母的研究概况 | 第12页 |
| ·低聚果糖的研究概述 | 第12-18页 |
| ·低聚果糖简介 | 第12-13页 |
| ·低聚果糖的生理活性 | 第13-14页 |
| ·低聚果糖的来源及生产方法 | 第14-15页 |
| ·低聚果糖的分析及检测 | 第15-17页 |
| ·低聚果糖的分离纯化 | 第17-18页 |
| ·虾青素和低聚果糖的联产发酵 | 第18页 |
| ·研究的目的和意义 | 第18-20页 |
| ·研究背景及意义 | 第18-19页 |
| ·主要研究内容及目的 | 第19-20页 |
| 第2章 法夫酵母JMU-MVP14 发酵液中糖类物质的鉴定及其HPLC 测定方法的建立 | 第20-29页 |
| ·材料与方法 | 第20-23页 |
| ·试验仪器 | 第20页 |
| ·试验试剂 | 第20-21页 |
| ·试验菌种及培养基 | 第21页 |
| ·试验方法 | 第21-23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-28页 |
| ·HPLC 法测定法夫酵母JMU-MVP14 发酵液中糖类物质流动相优化 | 第23-24页 |
| ·法夫酵母JMU-MVP14 发酵液中糖类物质的鉴定 | 第24-26页 |
| ·法夫酵母JMU-MVP14 发酵液中糖类物质定量分析方法的建立 | 第26-28页 |
| ·小结 | 第28-29页 |
| 第3章 法夫酵母JMU-MVP14 联产发酵虾青素和低聚果糖的研究 | 第29-50页 |
| ·材料与方法 | 第29-33页 |
| ·试验仪器 | 第29页 |
| ·试验试剂 | 第29-30页 |
| ·试验菌种及培养基 | 第30页 |
| ·溶液的配置 | 第30页 |
| ·试验方法 | 第30-33页 |
| ·结果与讨论 | 第33-49页 |
| ·不同碳源对法夫酵母JMU-MVP14 合成低聚果糖的影响 | 第33-34页 |
| ·法夫酵母JMU-MVP14 细胞及上清合成低聚果糖的研究 | 第34-35页 |
| ·法夫酵母JMU-MVP14 合成低聚果糖条件的析因实验结果 | 第35-37页 |
| ·最速上升实验及结果 | 第37-38页 |
| ·中心组合实验结果与分析 | 第38-41页 |
| ·验证实验 | 第41-42页 |
| ·法夫酵母JMU-MVP14 7 L 罐联产发酵虾青素及低聚果糖的研究 | 第42-46页 |
| ·法夫酵母JMU-MVP14 联产发酵虾青素及低聚果糖工艺对比分析 | 第46-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 第4章 法夫酵母JMU-MVP14 发酵液中低聚果糖分离纯化 | 第50-63页 |
| ·材料与方法 | 第50-54页 |
| ·试验仪器 | 第50页 |
| ·试验试剂 | 第50-51页 |
| ·试验材料准备 | 第51-52页 |
| ·试验方法 | 第52-54页 |
| ·结果与讨论 | 第54-61页 |
| ·法夫酵母JMU-MVP14 发酵液中低聚果糖的分离介质的选择 | 第54-57页 |
| ·活性炭含量对低聚果糖分离的影响 | 第57-59页 |
| ·温度对低聚果糖分离影响 | 第59-60页 |
| ·柱层析流速对低聚果糖分离的影响 | 第60页 |
| ·分离纯化产品纯度检测 | 第60-61页 |
| ·小结 | 第61-63页 |
| 第5章 总结与展望 | 第63-64页 |
| ·总结 | 第63页 |
| ·展望 | 第63-64页 |
| 感谢 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-71页 |
| 在学期间发表的学术论文 | 第71页 |
