半乳甘露低聚糖的酶法制备及其应用研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 1 绪论 | 第9-16页 |
| ·瓜尔胶概况 | 第9-12页 |
| ·半乳甘露低聚糖 | 第12-13页 |
| ·国内外研究现状 | 第13-15页 |
| ·研究内容及意义 | 第15-16页 |
| 2 利用瓜尔胶酶法制备半乳甘露低聚糖的条件研究 | 第16-28页 |
| ·材料与仪器 | 第16-17页 |
| ·实验方法 | 第17-19页 |
| ·结果与分析 | 第19-26页 |
| ·本章小结 | 第26-28页 |
| 3 半乳甘露低聚糖的精制和分析 | 第28-44页 |
| ·材料与仪器 | 第28-29页 |
| ·实验方法 | 第29-31页 |
| ·结果与分析 | 第31-43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 4 半乳甘露低聚糖对乳酸杆菌体外增殖的影响 | 第44-50页 |
| ·材料与仪器 | 第44-45页 |
| ·实验方法 | 第45-46页 |
| ·结果与分析 | 第46-49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 5 半乳甘露低聚糖在酸奶中的应用 | 第50-56页 |
| ·材料与仪器 | 第50-51页 |
| ·实验方法 | 第51页 |
| ·结果与分析 | 第51-55页 |
| ·本章小结 | 第55-56页 |
| 6 结论与展望 | 第56-58页 |
| ·结论 | 第56-57页 |
| ·创新 | 第57页 |
| ·展望 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-65页 |
| 研究生期间发表论文及作者简介 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66页 |
