| 中文摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-11页 |
| 论文正文 | 第11-65页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-26页 |
| ·谷胱甘肽的研究进展 | 第11-23页 |
| ·谷胱甘肽的结构及理化性质 | 第11-12页 |
| ·分离提取方法研究进展 | 第12-13页 |
| ·谷胱甘肽的生产 | 第13-21页 |
| ·谷胱甘肽的应用 | 第21-23页 |
| ·本章小结 | 第23-24页 |
| ·论文设计思想 | 第24-26页 |
| 第二章 谷胱甘肽抽提条件的优化 | 第26-35页 |
| 前言 | 第26页 |
| ·实验材料 | 第26-30页 |
| ·实验菌种 | 第26页 |
| ·仪器及设备 | 第26-27页 |
| ·药品与试剂 | 第27-28页 |
| ·谷胱甘肽含量的分析方法-DTNB 法 | 第28-30页 |
| ·实验方法 | 第30-31页 |
| ·菌体收集 | 第30页 |
| ·抽提时间对谷胱甘肽抽提量的影响 | 第30页 |
| ·抽提温度对谷胱甘肽抽提量的影响 | 第30页 |
| ·乙醇浓度对谷胱甘肽抽提量的影响 | 第30页 |
| ·交互实验 | 第30-31页 |
| ·实验结果 | 第31-33页 |
| ·抽提时间对谷胱甘肽抽提量的影响 | 第31页 |
| ·抽提温度对谷胱甘肽抽提量的影响 | 第31-32页 |
| ·乙醇浓度对谷胱甘肽抽提量的影响 | 第32页 |
| ·交互实验 | 第32-33页 |
| ·讨论 | 第33-34页 |
| ·本章小结 | 第34-35页 |
| 第三章 菌株培养基条件的优化 | 第35-46页 |
| 前言 | 第35页 |
| ·实验材料 | 第35-36页 |
| ·实验菌种 | 第35页 |
| ·仪器及设备 | 第35页 |
| ·药品与试剂 | 第35-36页 |
| ·实验方法 | 第36-38页 |
| ·培养方法 | 第36-37页 |
| ·生物量的测定 | 第37页 |
| ·谷胱甘肽含量的分析方法 | 第37页 |
| ·培养基条件的优化 | 第37-38页 |
| ·实验结果与讨论 | 第38-45页 |
| ·碳源对积累谷胱甘肽的影响 | 第38-40页 |
| ·氮源对积累谷胱甘肽的影响 | 第40-42页 |
| ·磷酸盐对积累谷胱甘肽的影响 | 第42-43页 |
| ·无机盐对积累谷胱甘肽的影响 | 第43-44页 |
| ·正交试验 | 第44-45页 |
| ·本章小结 | 第45-46页 |
| 第四章 应用诱变和原生质体融合选育高产菌株 | 第46-59页 |
| 前言 | 第46页 |
| ·实验材料 | 第46-47页 |
| ·实验菌种 | 第46页 |
| ·仪器及设备 | 第46-47页 |
| ·药品与试剂 | 第47页 |
| ·主要试剂的配制 | 第47页 |
| ·实验方法 | 第47-51页 |
| ·培养基及培养条件 | 第47-48页 |
| ·生物量的测定 | 第48页 |
| ·谷胱甘肽含量的分析方法-DTNB 法 | 第48页 |
| ·紫外诱变及氯化锌抗性筛选 | 第48-49页 |
| ·~(60)Co 诱变及乙硫氨酸抗性筛选 | 第49页 |
| ·~(60)Co 和紫外复合诱变及抗性筛选 | 第49页 |
| ·原生质体融合 | 第49-51页 |
| ·融合子筛选 | 第51页 |
| ·融合子遗传稳定性分析 | 第51页 |
| ·实验结果与讨论 | 第51-58页 |
| ·紫外诱变及氯化锌抗性筛选 | 第51-53页 |
| ·~(60)Co 诱变及乙硫氨酸抗性筛选 | 第53-56页 |
| ·~(60)Co 和紫外复合诱变及抗性筛选 | 第56页 |
| ·原生质体融合 | 第56-57页 |
| ·原生质体的灭活 | 第57页 |
| ·融合子筛选 | 第57-58页 |
| ·融合子遗传稳定性分析 | 第58页 |
| ·本章小结 | 第58-59页 |
| 第五章 高产谷胱甘肽酵母菌株培养条件的优化 | 第59-64页 |
| 前言 | 第59页 |
| ·实验材料 | 第59-60页 |
| ·实验菌种 | 第59页 |
| ·培养基及培养条件 | 第59-60页 |
| ·实验方法 | 第60页 |
| ·培养基pH 的测定 | 第60页 |
| ·实验设计 | 第60页 |
| ·实验结果 | 第60-63页 |
| ·培养基的初始pH 值对谷胱甘肽产量和生物量的影响.. | 第60-61页 |
| ·装液量对谷胱甘肽产量和生物量的影响 | 第61页 |
| ·接种量对谷胱甘肽产量和生物量的影响 | 第61-62页 |
| ·温度对谷胱甘肽产量和生物量的影响 | 第62-63页 |
| ·培养时间对谷胱甘肽产量和生物量的影响 | 第63页 |
| ·本章小结 | 第63-64页 |
| 第六章 结论和展望 | 第64-65页 |
| ·结论 | 第64页 |
| ·展望 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第72页 |