酶法制备苹果渣低聚木糖的研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 1 绪论 | 第11-27页 |
| ·低聚木糖概述 | 第11-19页 |
| ·低聚木糖的基本性质 | 第11-13页 |
| ·低聚木糖的研究现状 | 第13-17页 |
| ·低聚木糖的应用 | 第17-19页 |
| ·木聚糖酶概述 | 第19-23页 |
| ·木聚糖酶的基本性质 | 第20页 |
| ·木聚糖酶的研究现状 | 第20-23页 |
| ·木聚糖的提取 | 第23-25页 |
| ·苹果渣概述 | 第25-26页 |
| ·我国苹果资源及苹果渣营养成分 | 第25页 |
| ·苹果渣利用现状 | 第25-26页 |
| ·本课题研究的目的和意义 | 第26-27页 |
| 2 碱性过氧化氢提取苹果渣木聚糖的研究 | 第27-37页 |
| ·材料与方法 | 第28-30页 |
| ·材料与试剂 | 第28页 |
| ·主要实验仪器 | 第28页 |
| ·实验方法 | 第28-30页 |
| ·结果与分析 | 第30-36页 |
| ·木聚糖含量测定 | 第30-31页 |
| ·影响木聚糖提取率单因素分析 | 第31-36页 |
| ·本章小结与讨论 | 第36-37页 |
| 3 酶法制备苹果渣低聚木糖 | 第37-55页 |
| ·材料与方法 | 第37-42页 |
| ·材料与试剂 | 第37-38页 |
| ·主要实验仪器 | 第38页 |
| ·实验方法 | 第38-42页 |
| ·实验结果 | 第42-53页 |
| ·木糖标准曲线 | 第42页 |
| ·酶活的测定 | 第42-43页 |
| ·苹果木聚糖的酶解 | 第43-53页 |
| ·本章小结 | 第53-55页 |
| 4 低聚木糖的分离纯化 | 第55-61页 |
| ·材料与方法 | 第55-57页 |
| ·材料与试剂 | 第55-56页 |
| ·主要实验仪器 | 第56页 |
| ·实验方法 | 第56-57页 |
| ·结果与分析 | 第57-60页 |
| ·活性炭洗脱结果 | 第57-60页 |
| ·本章小结 | 第60-61页 |
| 5 结论与展望 | 第61-64页 |
| ·结论 | 第61-63页 |
| ·碱性过氧化氢法提取苹果渣木聚糖的最佳工艺 | 第61页 |
| ·木聚糖酶解制备低聚木糖的最佳工艺 | 第61-62页 |
| ·活性炭-硅藻土层次纯化低聚木糖 | 第62页 |
| ·酶解液及低聚木糖的薄层层析 | 第62-63页 |
| ·展望 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-73页 |
| 附录 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74页 |
