| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 第1章 引言 | 第12-21页 |
| ·概述 | 第12-16页 |
| ·木聚糖 | 第12页 |
| ·产木聚糖酶菌株 | 第12-13页 |
| ·木聚糖酶 | 第13页 |
| ·低聚木糖 | 第13-16页 |
| ·微生物原生质体诱变育种的研究进展 | 第16-18页 |
| ·酶法制备低聚木糖的研究进展 | 第18-19页 |
| ·本课题研究的意义及内容 | 第19-21页 |
| ·研究意义 | 第19-20页 |
| ·研究内容 | 第20-21页 |
| 第2章 木聚糖酶高产突变株的选育 | 第21-35页 |
| ·实验材料 | 第21-23页 |
| ·菌种 | 第21页 |
| ·培养基 | 第21页 |
| ·主要试剂及药品 | 第21-22页 |
| ·主要仪器 | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23-26页 |
| ·原生质体的制备和再生 | 第23页 |
| ·诱变方法 | 第23-24页 |
| ·突变株筛选方法 | 第24页 |
| ·遗传稳定性试验 | 第24页 |
| ·木聚糖酶活力的测定 | 第24-26页 |
| ·实验结果与分析 | 第26-34页 |
| ·原生质体的制备 | 第26-30页 |
| ·原生质体再生 | 第30页 |
| ·原生质体紫外诱变处理结果 | 第30-32页 |
| ·亚硝酸诱变处理结果 | 第32-34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| 第3章 突变株产木聚糖酶发酵工艺的研究 | 第35-50页 |
| ·实验材料 | 第35-36页 |
| ·菌种 | 第35页 |
| ·原料 | 第35页 |
| ·培养基 | 第35页 |
| ·主要试剂及药品 | 第35-36页 |
| ·实验仪器 | 第36页 |
| ·实验方法 | 第36-39页 |
| ·孢子悬液的制备 | 第36页 |
| ·摇瓶培养条件 | 第36页 |
| ·发酵培养基优化 | 第36-37页 |
| ·发酵培养条件优化 | 第37-38页 |
| ·木聚糖酶活的测定 | 第38-39页 |
| ·实验结果与分析 | 第39-49页 |
| ·发酵培养基优化 | 第39-45页 |
| ·发酵条件优化 | 第45-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 第4章 T-U-03-10 产木聚糖酶基本酶学特性的研究 | 第50-59页 |
| ·实验材料 | 第50页 |
| ·菌种 | 第50页 |
| ·主要药品及试剂 | 第50页 |
| ·主要仪器 | 第50页 |
| ·实验方法 | 第50-52页 |
| ·粗酶液的制备 | 第50页 |
| ·酶活的测定 | 第50-51页 |
| ·不同底物对酶活的影响 | 第51页 |
| ·最适酶促反应温度的确定 | 第51页 |
| ·酶的热稳定性试验 | 第51页 |
| ·最适酶促反应pH 的确定 | 第51页 |
| ·最适pH 值酶的稳定性试验 | 第51页 |
| ·金属离子对木聚糖酶活的影响 | 第51-52页 |
| ·酶液的存储稳定性实验 | 第52页 |
| ·木聚糖酶的动力学参数的测定 | 第52页 |
| ·实验结果与分析 | 第52-58页 |
| ·不同底物对酶活的影响 | 第52-53页 |
| ·最适酶促反应温度的确定 | 第53页 |
| ·酶的热稳定性试验 | 第53-54页 |
| ·最适酶促反应pH 的确定 | 第54-55页 |
| ·最适pH 值酶的稳定性试验 | 第55页 |
| ·金属离子对木聚糖酶活的影响 | 第55-56页 |
| ·酶液的存储稳定性实验 | 第56-57页 |
| ·木聚糖酶动力参数的测定 | 第57-58页 |
| ·小结 | 第58-59页 |
| 第5章 酶法制备低聚木糖工艺条件的研究 | 第59-69页 |
| ·实验材料 | 第59-60页 |
| ·主要试剂及药品 | 第59-60页 |
| ·主要仪器 | 第60页 |
| ·实验方法 | 第60-63页 |
| ·玉米芯木聚糖的制备 | 第60页 |
| ·酶法水解制备低聚木糖单因素实验 | 第60-61页 |
| ·酶解正交实验 | 第61页 |
| ·低聚木糖的纯化 | 第61页 |
| ·分析测定方法 | 第61-63页 |
| ·结果与分析 | 第63-68页 |
| ·不同酶解时间对酶解效果的影响 | 第63-64页 |
| ·不同底物浓度对酶解效果的影响 | 第64-65页 |
| ·不同酶的添加量对酶解效果的影响 | 第65页 |
| ·正交实验结果及分析 | 第65-66页 |
| ·低聚木糖成分的 HPLC 图谱分析 | 第66-68页 |
| ·小结 | 第68-69页 |
| 第6章 总结与展望 | 第69-71页 |
| ·总结 | 第69-70页 |
| ·创新点 | 第70页 |
| ·展望 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 附录 | 第76页 |