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发酵工业
错位双链寡核苷酸的制备及生物学评价
红曲色素光稳定性的研究
根霉纤溶酶发酵过程优化及其溶栓作用的试验研究
直接发酵法生产L-色氨酸的研究
基因工程菌株里氏木霉合成t-PA发酵条件及r-PA基因在甲醇毕赤酵母中表达的研究
利用红酵母发酵生产类胡萝卜素及其功能性质研究
核黄素营养酵母生产菌株的选育及培养条件研究
微生物转化法生产S-腺苷-L-蛋氨酸的研究
红法夫酵母发酵生产虾青素的研究
鸟苷产生菌的选育及其发酵条件研究
固定化丙酸菌发酵生产丙酸
丙酮酸的提取、纯化和浓缩工艺的研究
高产L-乳酸的嗜热乳酸杆菌T-1发酵特性的研究
碱性果胶酶的发酵条件研究及酶的分离纯化
蜂花粉固态发酵营养强化剂的研制
分枝杆菌甾酮C1，2位脱氢酶的初步研究
华根霉产纤溶酶的固态发酵优化及纤溶酶基因的克隆表达
UVB照射对酵母生长的影响及活酵母细胞衍生物应用
香兰素的生物转化与提取工艺研究
β-环糊精作用下甾体化合物的生物转化特性研究
降解大豆甾醇生产雄甾烯酮菌种选育和发酵条件的研究
缬氨酸生产菌的原生质体融合育种及发酵条件研究
谷氨酸高产菌的原生质体诱变育种及其发酵条件研究
鸟苷工程菌的构建及其发酵条件的初步研究
鸟苷产生菌的选育及其发酵条件研究
高产蛋白酶菌株UF366米曲霉的选育及发酵条件的研究
那西肽发酵技术的研究
β-葡聚糖酶高产菌AS63的发酵动力学及酶学性质的研究
适于甘薯淀粉高产L-乳酸米根霉菌株的选育
米根霉深层发酵甘薯淀粉制备L-乳酸工艺研究
假单胞菌利用玉米芯水解液产胞外多糖研究
酶工程技术制备右旋糖酐的研究
瓜氨酸制备方法的研究
生物法合成海藻糖的工艺研究
生物法合成番茄红素的工艺研究
利用毕赤酵母发酵表达植物甜蛋白（Brazzein）的初步研究
褐煤降解菌斜卧青霉P6木素过氧化物酶的分离纯化及特性研究
聚γ-谷氨酸的产生菌筛选、发酵及絮凝特性研究
Rhodococcus equi 4-2胆固醇氧化酶的发酵、纯化及初步应用
地衣芽孢杆菌TS-01胞外多糖生产和功能的研究
海栖热袍菌和重组毕赤酵母发酵产极耐高温木聚糖酶及酶的化学修饰
益生乳酸杆菌筛选和苹果渣发酵工程研究
产纤维素酶菌株的诱变选育及其产酶条件的研究
苏云金芽孢杆菌WB7菌株发酵条件的研究
透明颤菌血红蛋白的表达对酵母中麦角甾醇的合成的影响
黑曲霉液体发酵法产酶制备阿魏酸和低聚糖的研究
液态发酵法生产灵芝菌（Ganderma lucidum）的研究
凝胶多糖高产菌株的选育、发酵工艺条件优化及发酵动力学研究
壳聚糖酶高产菌株的筛选、产酶条件优化与降解产物分析
丝氨酸工程菌的构建及高效表达
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