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发酵工业
一种新型纤溶酶的研究
微生物转化制备甘露醇的研究
E7菌株降解脱乙酰几丁质的研究
甘蔗糖蜜为原料发酵合成茁霉多糖及其在芒果常温保鲜中的应用研究
文昌红树林微生物细胞毒活性物质的筛选
乳糖酶高产菌株分离筛选、发酵产酶及酶学性质的研究
菊粉酶高产菌株的生物学特性研究
高温酵母的分离鉴定及原生质体融合构建耐高温高产酒精酵母
诺卡氏菌（Nocardia sp.）HD9611发酵优化控制及其游离细胞法转化丙烯酰胺的研究
温度敏感型谷氨酸生产菌的高生物素强制发酵工艺研究
灵芝多糖生物合成的研究
小克银汉霉发酵产γ-亚麻酸及Δ6脱饱和酶基因克隆
放射形土壤杆菌多糖发酵及衍生物的活性分析
出芽短梗霉多糖发酵工艺的研究
木霉TP-24固态发酵生产β-1，3-葡聚糖酶产酶条件及酶学性质的研究
枯草芽孢杆菌麦芽糖启动子P△glvA整合表达载体的构建及启动子功能的初步探讨
苏云金芽胞杆菌的分批发酵动力学
苏云金芽胞杆菌BMB005的补料发酵工艺研究
毕赤酵母植酸酶工程菌的改造及其初步发酵工艺研究
Co～（60）辐射诱变深黄被孢霉高产多不饱和和脂肪酸突变株的选育
功能性食药用菌蛹虫草的开发技术研究
产Monacolin K红曲霉的筛选及其发酵条件的研究
古尼虫草液体深层发酵及化学成分的研究
黑曲霉木聚糖酶的发酵、性质及其应用研究
嗜热脂肪酶的性质及其高效表达的研究
微生物发酵法研制富铬酵母
基因工程酶法结合酵母能量耦联高效合成L-谷氨酰胺的研究
一株产β-胡萝卜素红酵母的诱变育种及发酵条件的研究
脆壁克鲁维酵母（Kluyveromyces Fragilis）LFS-8611 β-D-半乳糖苷酶催化合成低聚半乳糖
微生物转化法生产香草醛的中试研究
地衣芽孢杆菌0204高温α-淀粉酶编码基因的克隆、序列分析和初步表达
中性纤维素酶高产菌选育和培养条件的研究
谷氨酰胺转胺酶基因的克隆、表达与酶的复性
微生物发酵法制备混甘酯
复合物理场对微生物的诱变作用
用于生物转化法生产茶氨酸的重组大肠杆菌的构建
黑木耳液体深层发酵的研究
采用微生物发酵制取丙酮酸的研究
谷氨酸提取无污染工艺研究
双歧杆菌抑制因素研究和动力学模型建立
提高华根霉Rhizopus Chinensis脂肪酶酶促催化酯合成能力的研究
Candida Parapsilosis CCTCCM 203011中醇脱氢酶的分离纯化及酶学性质的研究
聚γ-谷氨酸高产菌株的选育和发酵条件的研究
产酸性α-淀粉酶菌株的筛选及其酶学的性质研究
利用浓醪酒糟发酵生产乳酸链球菌素的研究
产海藻糖合成酶极地细菌的研究
酶法水解玉米芯木聚糖制备低聚木糖
产细菌纤维素菌株选育及细菌纤维素性质研究
富铬酵母发酵工艺的研究
透明质酸的生物合成及其纯化
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