高产L-乳酸的嗜热乳酸杆菌T-1发酵特性的研究
| 1. 前言 | 第1-21页 |
| ·乳酸的性质和用途 | 第7-10页 |
| ·乳酸的性质 | 第7页 |
| ·乳酸的用途 | 第7-10页 |
| ·乳酸的生产方法 | 第10-13页 |
| ·化学合成法 | 第10页 |
| ·发酵法 | 第10-13页 |
| ·乳酸发酵的生产菌种 | 第13-14页 |
| ·乳酸菌 | 第13-14页 |
| ·根霉菌(Rhizopus) | 第14页 |
| ·发酵法生产乳酸的生产工艺 | 第14-17页 |
| ·分批发酵 | 第15-16页 |
| ·糖化发酵并行式(SSF) | 第16页 |
| ·半连续发酵 | 第16页 |
| ·连续发酵 | 第16页 |
| ·细胞固定化发酵 | 第16页 |
| ·细胞循环发酵 | 第16-17页 |
| ·乳酸生产的提取技术 | 第17-18页 |
| ·乳酸钙前结晶工艺 | 第17页 |
| ·乳酸钙直接酸解(一步法)工艺 | 第17-18页 |
| ·乳酸市场前景 | 第18-19页 |
| ·国外乳酸发酵工业的概况及发展前景 | 第18-19页 |
| ·国内乳酸发酵工业的概况及发展前景 | 第19页 |
| ·本论文研究内容 | 第19-21页 |
| ·论文选题的立论、目的和意义 | 第19-20页 |
| ·研究路线 | 第20-21页 |
| 2. 材料与方法 | 第21-29页 |
| ·材料 | 第21-24页 |
| ·菌种 | 第21页 |
| ·实验仪器 | 第21页 |
| ·主要试剂 | 第21-23页 |
| ·主要溶液及指示剂 | 第23页 |
| ·主要培养基 | 第23-24页 |
| ·分析方法 | 第24-25页 |
| ·还原糖的测定 | 第24页 |
| ·菌体浓度的测定 | 第24页 |
| ·L-乳酸纯度的测定 | 第24页 |
| ·发酵液中有机酸的检测 | 第24-25页 |
| ·发酵液中氧气浓度的测定 | 第25页 |
| ·pH值的测定 | 第25页 |
| ·碳氮比的测定 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-29页 |
| ·菌种最适生长温度的确定 | 第25页 |
| ·出发菌株的筛选 | 第25页 |
| ·生理生化实验 | 第25页 |
| ·生长因子鉴定 | 第25-26页 |
| ·菌株T-1发酵条件的确定 | 第26-28页 |
| ·摇瓶优化条件下溶氧的测定 | 第28页 |
| ·发酵液的检测 | 第28页 |
| ·亚铁氰化钾对T-1菌株发酵影响的研究 | 第28-29页 |
| 3. 结果与讨论 | 第29-52页 |
| ·出发菌株的纯种分离与筛选 | 第29页 |
| ·平板筛选 | 第29页 |
| ·摇瓶产酸试验 | 第29页 |
| ·T-1形态观察及生理生化特性的研究 | 第29-31页 |
| ·细菌形态观察 | 第29-30页 |
| ·生理生化特性的研究 | 第30-31页 |
| ·生长因子的鉴定结果 | 第31-32页 |
| ·营养缺陷型初步鉴定 | 第31-32页 |
| ·三大类营养元素鉴定 | 第32页 |
| ·其他生长因子鉴定 | 第32页 |
| ·摇瓶发酵条件的优化 | 第32-48页 |
| ·发酵方式 | 第32-36页 |
| ·种子培养基的确定 | 第36-37页 |
| ·发酵底物的选择 | 第37-38页 |
| ·糖浓度对发酵的影响 | 第38-39页 |
| ·氮源及辅料 | 第39-41页 |
| ·碳酸钙对乳酸发酵的影响 | 第41-43页 |
| ·发酵培养基的优化 | 第43-44页 |
| ·接种量对发酵产酸的影响 | 第44-45页 |
| ·发酵条件优化 | 第45-46页 |
| ·种龄对发酵的影响 | 第46页 |
| ·优化条件的验证 | 第46-47页 |
| ·溶氧 | 第47-48页 |
| ·发酵液的检测结果 | 第48-50页 |
| ·气质联用色谱检测 | 第48页 |
| ·高效液相色谱检测 | 第48-50页 |
| ·亚铁氰化钾对T-1发酵的影响 | 第50-52页 |
| ·玉米和木薯糖化液作为底物发酵的比较 | 第50-51页 |
| ·亚铁氰化钾对发酵的影响 | 第51-52页 |
| 4. 结论与展望 | 第52-54页 |
| ·结论 | 第52-53页 |
| ·论文创新点 | 第53页 |
| ·展望 | 第53-54页 |
| 5. 参考文献 | 第54-57页 |
| 6. 致谢 | 第57-58页 |
| 7. 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第58页 |
