空心硬胶囊用酸解羟丙基复合变性淀粉的研究
| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 缩写符号说明 | 第7-10页 |
| 1 绪论 | 第10-15页 |
| 1.1 空心硬胶囊概述 | 第10页 |
| 1.2 植物空心硬胶囊研究现状 | 第10-12页 |
| 1.2.1 羟丙基甲基纤维素空心硬胶囊 | 第10-11页 |
| 1.2.2 非淀粉多糖基空心硬胶囊 | 第11-12页 |
| 1.3 淀粉基空心硬胶囊研究现状 | 第12-13页 |
| 1.3.1 天然淀粉基空心硬胶囊 | 第12页 |
| 1.3.2 变性淀粉基空心硬胶囊 | 第12-13页 |
| 1.4 立题依据和意义 | 第13页 |
| 1.5 主要研究内容 | 第13-15页 |
| 2 材料与方法 | 第15-19页 |
| 2.1 材料与设备 | 第15页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第15页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第15页 |
| 2.2 实验方法 | 第15-19页 |
| 2.2.1 复合变性淀粉制备 | 第15页 |
| 2.2.2 羟丙基取代度测定 | 第15页 |
| 2.2.3 相对分子质量分布测定 | 第15-16页 |
| 2.2.4 糊化特性测定 | 第16页 |
| 2.2.5 热力学特性测定 | 第16页 |
| 2.2.6 流变特性测定 | 第16页 |
| 2.2.7 凝胶微观网络结构观察 | 第16页 |
| 2.2.8 薄膜制备 | 第16页 |
| 2.2.9 薄膜机械性能测定 | 第16页 |
| 2.2.10 干燥失重测定 | 第16-17页 |
| 2.2.11 薄膜接触角测定 | 第17页 |
| 2.2.12 薄膜透过率测定 | 第17页 |
| 2.2.13 薄膜稳定性测定 | 第17页 |
| 2.2.14 水分吸收特性测定 | 第17页 |
| 2.2.15 溶解度测定 | 第17页 |
| 2.2.16 淀粉络合能力测定 | 第17页 |
| 2.2.17 Zeta电位测定 | 第17页 |
| 2.2.18 空心硬胶囊制备 | 第17-18页 |
| 2.2.19 空心硬胶囊性能测定 | 第18页 |
| 2.2.20 空心硬胶囊硬度及弹性测定 | 第18页 |
| 2.2.21 空心硬胶囊溶出度测定 | 第18页 |
| 2.2.22 数据分析 | 第18-19页 |
| 3 结果与讨论 | 第19-44页 |
| 3.1 复合变性淀粉基囊材的选择与评价 | 第19-30页 |
| 3.1.1 取代度与相对分子质量分布特性 | 第19-21页 |
| 3.1.2 糊化特性与热力学特性 | 第21-22页 |
| 3.1.3 静态流变学特性 | 第22-24页 |
| 3.1.4 胶凝特性 | 第24-26页 |
| 3.1.5 凝胶微观网络结构 | 第26-27页 |
| 3.1.6 淀粉薄膜干燥失重 | 第27-28页 |
| 3.1.7 淀粉薄膜机械性能 | 第28页 |
| 3.1.8 薄膜溶解性能 | 第28-29页 |
| 3.1.9 薄膜水分吸收特性 | 第29-30页 |
| 3.2 空心硬胶囊助剂的选择与评价 | 第30-40页 |
| 3.2.1 盐种类对胶凝性能的影响 | 第30-32页 |
| 3.2.2 凝胶促进机理的研究 | 第32-34页 |
| 3.2.3 盐种类对薄膜性能的影响 | 第34-36页 |
| 3.2.4 盐浓度对胶凝性能的影响 | 第36-37页 |
| 3.2.5 盐浓度对薄膜性能的影响 | 第37-39页 |
| 3.2.6 甘油浓度对薄膜性能的影响 | 第39-40页 |
| 3.3 空心硬胶囊制备工艺的优化 | 第40-44页 |
| 3.3.1 胶液浓度的优化 | 第40-42页 |
| 3.3.2 保胶温度的优化 | 第42-44页 |
| 主要结论与展望 | 第44-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-55页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文及成果 | 第55页 |
