| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 中英文缩略语对照表 | 第6-9页 |
| 1 绪论 | 第9-21页 |
| 1.1 佛手皮渣综合利用简介 | 第9页 |
| 1.2 果胶的研究现状 | 第9-17页 |
| 1.2.1 果胶的概述 | 第9-10页 |
| 1.2.2 果胶的来源 | 第10页 |
| 1.2.3 果胶的重金属吸附能力及其有关机制 | 第10-11页 |
| 1.2.4 果胶的加工特性 | 第11-12页 |
| 1.2.5 果胶的理化特性 | 第12-14页 |
| 1.2.6 果胶的提取与分离纯化 | 第14-15页 |
| 1.2.7 果胶的分离纯化 | 第15页 |
| 1.2.8 果胶的改性 | 第15-16页 |
| 1.2.9 果胶的应用 | 第16-17页 |
| 1.3 镉污染的研究现状 | 第17-19页 |
| 1.3.1 镉对人体健康的危害 | 第17-18页 |
| 1.3.2 临床治疗镉中毒的方法 | 第18-19页 |
| 1.4 立题的目的和意义 | 第19-20页 |
| 1.5 待解决的问题和研究内容 | 第20-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-31页 |
| 2.1 试剂与仪器 | 第21-22页 |
| 2.1.1 主要原料与试剂 | 第21页 |
| 2.1.2 实验动物 | 第21页 |
| 2.1.3 实验设备 | 第21-22页 |
| 2.2 实验方法 | 第22-30页 |
| 2.2.1 佛手皮渣的预处理及灭酶 | 第22页 |
| 2.2.2 超声辅助酸提佛手皮渣果胶单因素实验 | 第22-23页 |
| 2.2.3 乙醇沉析 | 第23页 |
| 2.2.4 果胶含量的测定 | 第23-24页 |
| 2.2.5 果胶提取的响应面实验(Responsesurfacetest,RST) | 第24页 |
| 2.2.6 单一酸提法提取佛手皮渣果胶实验 | 第24页 |
| 2.2.7 果胶的改性 | 第24-25页 |
| 2.2.8 果胶单糖组成分析 | 第25-26页 |
| 2.2.9 市售柑橘果胶和佛手皮渣果胶分子量分析 | 第26页 |
| 2.2.10 市售柑橘果胶和佛手皮渣果胶酯化度检测 | 第26页 |
| 2.2.11 市售柑橘果胶与佛手皮渣果胶镉吸附能力比较 | 第26-27页 |
| 2.2.12 佛手皮渣果胶吸附镉的吸附热力学和动力学特性 | 第27-28页 |
| 2.2.13 佛手皮渣果胶对镉与人体必需矿物质元素的竞争性吸附研究 | 第28页 |
| 2.2.14 佛手皮渣果胶预防镉诱导的肝肾损伤研究 | 第28-30页 |
| 2.2.15 CCP、FCP、mFCP的尤斯室体外模拟吸收实验设计 | 第30页 |
| 2.3 数据统计分析 | 第30-31页 |
| 3 结果与讨论 | 第31-53页 |
| 3.1 超声辅助酸提佛手皮渣果胶工艺条件优化 | 第31-38页 |
| 3.1.1 超声辅助酸提佛手皮渣提取单因素实验 | 第31-34页 |
| 3.1.2 超声辅助酸提佛手皮渣提取RST实验 | 第34-37页 |
| 3.1.3 单一酸提法和超声辅助酸提法的比较 | 第37-38页 |
| 3.2 佛手皮渣果胶的改性及果胶对镉的吸附作用 | 第38-46页 |
| 3.2.1 CCP、FCP和mFCP酯化度比较 | 第38-39页 |
| 3.2.2 FCP和mFCP单糖组成分析 | 第39-40页 |
| 3.2.3 CCP、FCP、mFCP分子量分析 | 第40-41页 |
| 3.2.4 CCP、FCP、mFCP镉吸附能力比较 | 第41-42页 |
| 3.2.5 FCP和mFCP的镉离子吸附动力学和热力学分析 | 第42-44页 |
| 3.2.6 FCP和mFCP对镉和其他矿物质元素的吸附能力比较 | 第44-45页 |
| 3.2.7 CCP、FCP、mFCP尤斯室体外肠道吸收模拟结果 | 第45-46页 |
| 3.3 FCP和mFCP对镉诱导的小鼠肝肾损伤的预防 | 第46-53页 |
| 3.3.1 FCP和mFCP对镉暴露引起的小鼠肝肾脏器指数变化的预防作用 | 第46页 |
| 3.3.2 FCP和mFCP对镉诱导的肝脏功能损伤的预防作用 | 第46-47页 |
| 3.3.3 各组小鼠尿样比较 | 第47-48页 |
| 3.3.4 FCP和mFCP对镉诱导的肾脏功能损伤的预防作用 | 第48页 |
| 3.3.5 改性前后佛手皮渣果胶对镉诱导的肝肾形态学变化的预防作用 | 第48-49页 |
| 3.3.6 FCP和mFCP对镉诱导的小鼠肝肾氧化应激的预防作用 | 第49-50页 |
| 3.3.7 FCP和mFCP对镉诱导的小鼠肝肾抗氧化能力下降的预防作用 | 第50-51页 |
| 3.3.8 FCP和mFCP对镉诱导的小鼠体内镉积蓄的预防作用 | 第51-53页 |
| 主要结论与展望 | 第53-55页 |
| 主要结论 | 第53页 |
| 展望 | 第53-55页 |
| 致谢 | 第55-57页 |
| 参考文献 | 第57-65页 |
| 附录:作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第65页 |
