基于粘弹理论的咀嚼吞咽过程生物力学研究
| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第10-18页 |
| 1.1 课题研究的背景及意义 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第11-15页 |
| 1.2.1 咀嚼过程生物力学的研究进展 | 第11-14页 |
| 1.2.2 吞咽过程生物力学研究现状 | 第14-15页 |
| 1.3 本文主要研究内容及路线 | 第15-18页 |
| 1.3.1 主要研究内容 | 第15-16页 |
| 1.3.2 本文研究主要路线 | 第16-18页 |
| 第二章 粘弹性材料的流变特性 | 第18-30页 |
| 2.1 引言 | 第18页 |
| 2.2 流变学基础 | 第18-22页 |
| 2.2.1 食品流变学 | 第18页 |
| 2.2.2 基本力学单元 | 第18-19页 |
| 2.2.3 基本流变粘弹性模型 | 第19-21页 |
| 2.2.4 多元件模型 | 第21-22页 |
| 2.3 琼脂凝胶的质构实验 | 第22-24页 |
| 2.3.1 实验样品制备 | 第22页 |
| 2.3.2 实验方法 | 第22-24页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第24-28页 |
| 2.4.1 单轴压缩实验 | 第24-27页 |
| 2.4.2 应力松弛实验 | 第27-28页 |
| 2.5 本章小结 | 第28-30页 |
| 第三章 咀嚼过程切牙生物力学分析 | 第30-43页 |
| 3.1 引言 | 第30页 |
| 3.2 牙齿及生物环境 | 第30-32页 |
| 3.2.1 口腔牙齿分类 | 第30-31页 |
| 3.2.2 切牙 | 第31页 |
| 3.2.3 牙周膜 | 第31-32页 |
| 3.2.4 牙槽骨 | 第32页 |
| 3.3 切牙及生物组织有限元建模 | 第32-36页 |
| 3.3.1 网格划分 | 第32-33页 |
| 3.3.2 边界条件及接触 | 第33页 |
| 3.3.3 材料模型 | 第33-36页 |
| 3.3.4 有限元模型 | 第36页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第36-42页 |
| 3.4.1 牙槽骨材料设置对仿真结果的影响 | 第36-38页 |
| 3.4.2 功能梯度材料对应力影响 | 第38-39页 |
| 3.4.3 牙周组织对仿真结果的影响 | 第39-42页 |
| 3.5 本章小结 | 第42-43页 |
| 第四章 咀嚼过程下颌系统生物力学研究 | 第43-52页 |
| 4.1 引言 | 第43页 |
| 4.2 下颌系统概述 | 第43-45页 |
| 4.2.1 下颌骨 | 第43-44页 |
| 4.2.2 颞下颌关节 | 第44-45页 |
| 4.2.3 咀嚼肌 | 第45页 |
| 4.3 下颌系统有限元建模 | 第45-48页 |
| 4.3.1 网格划分 | 第45-46页 |
| 4.3.2 边界条件及接触 | 第46-47页 |
| 4.3.3 材料模型 | 第47-48页 |
| 4.4 结果及讨论 | 第48-51页 |
| 4.4.1 下颌应力场分布 | 第48-50页 |
| 4.4.2 肌力变化 | 第50-51页 |
| 4.5 本章小结 | 第51-52页 |
| 第五章 粘性流体的蠕动输送模型 | 第52-65页 |
| 5.1 引言 | 第52页 |
| 5.2 吞咽蠕动机理 | 第52-53页 |
| 5.2.1 吞咽过程 | 第52-53页 |
| 5.2.2 蠕动机理 | 第53页 |
| 5.3 流体运动描述 | 第53-55页 |
| 5.4 食团吞咽过程数学建模 | 第55-61页 |
| 5.4.1 蠕动模型 | 第55-57页 |
| 5.4.2 边界条件及求解 | 第57-60页 |
| 5.4.3 流函数 | 第60-61页 |
| 5.5 数值结果及讨论 | 第61-64页 |
| 5.5.1 食团粘度近似 | 第61页 |
| 5.5.2 压力分布 | 第61-63页 |
| 5.5.3 流线特征 | 第63-64页 |
| 5.6 本章小结 | 第64-65页 |
| 第六章 胶囊运动过程中食道生物力学研究 | 第65-78页 |
| 6.1 引言 | 第65页 |
| 6.2 食道组织 | 第65-70页 |
| 6.2.1 食道结构 | 第65-66页 |
| 6.2.2 相互作用模型 | 第66-67页 |
| 6.2.3 摩擦阻力预测模型 | 第67-70页 |
| 6.3 仿真模型 | 第70-71页 |
| 6.4 结果与讨论 | 第71-77页 |
| 6.4.1 运动速度影响 | 第71-73页 |
| 6.4.2 胶囊外形影响 | 第73-74页 |
| 6.4.3 重力方向影响 | 第74-77页 |
| 6.5 本章小结 | 第77-78页 |
| 主要结论与展望 | 第78-80页 |
| 主要结论 | 第78-79页 |
| 展望 | 第79-80页 |
| 致谢 | 第80-81页 |
| 参考文献 | 第81-87页 |
| 附录1：质构仪单轴压缩实验程序 | 第87-88页 |
| 附录2：质构仪应力松弛实验程序 | 第88-89页 |
| 附录3：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第89页 |
