| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 主要缩略词总汇 | 第7-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-32页 |
| 1.1 姜烯酚研究现状 | 第12页 |
| 1.2 姜烯酚的制备 | 第12-14页 |
| 1.2.1 生姜加工过程中姜酚脱水 | 第12-13页 |
| 1.2.2 化学合成姜烯酚 | 第13-14页 |
| 1.3 姜烯酚的生物活性 | 第14-23页 |
| 1.3.1 抗氧化活性 | 第14-15页 |
| 1.3.2 姜烯酚的抗炎活性 | 第15-17页 |
| 1.3.3 神经保护作用 | 第17页 |
| 1.3.4 姜烯酚的抗癌活性 | 第17-21页 |
| 1.3.5 止吐效应 | 第21页 |
| 1.3.6 镇痛和麻醉作用 | 第21-22页 |
| 1.3.7 对代谢综合征的保护作用 | 第22-23页 |
| 1.4 代谢 | 第23-25页 |
| 1.4.1 体内模型 | 第23-24页 |
| 1.4.2 模拟消化液中的溶解度和稳定性 | 第24页 |
| 1.4.3 在肠壁和肝微粒体中的代谢 | 第24-25页 |
| 1.4.4 在癌细胞中的代谢 | 第25页 |
| 1.5 影响酚类活性物质口服生物利用度的主要因素 | 第25-27页 |
| 1.5.1 化学结构与吸收 | 第25-26页 |
| 1.5.2 代谢部位的影响 | 第26-27页 |
| 1.5.3 外排 | 第27页 |
| 1.6 提高酚类活性物质口服生物利用度的方法 | 第27-29页 |
| 1.6.1 结构修饰 | 第27-28页 |
| 1.6.2 新型制剂 | 第28-29页 |
| 1.6.3 配方设计 | 第29页 |
| 1.7 纳米乳液传递系统研究进展 | 第29-30页 |
| 1.8 研究展望 | 第30-31页 |
| 1.9 问题提出、立题依据和研究方案 | 第31-32页 |
| 1.9.1 问题提出 | 第31页 |
| 1.9.2 姜烯酚的已有研究和本课题的研究方案 | 第31-32页 |
| 第二章 姜烯酚的高效制备 | 第32-50页 |
| 2.1 前言 | 第32-34页 |
| 2.2 姜酚的离子液体提取 | 第34-41页 |
| 2.2.1 材料与方法 | 第34-36页 |
| 2.2.2 结果和讨论 | 第36-41页 |
| 2.3 超声辅助离子液体催化姜酚脱水高效生成姜烯酚 | 第41-47页 |
| 2.3.1 材料与方法 | 第41-42页 |
| 2.3.2 结果与讨论 | 第42-47页 |
| 2.4 本章小结 | 第47-50页 |
| 第三章 姜酚与姜烯酚抗炎活性的筛选 | 第50-60页 |
| 3.1 前言 | 第50页 |
| 3.2 材料与方法 | 第50-51页 |
| 3.2.1 受体蛋白的准备 | 第50页 |
| 3.2.2 姜酚和姜烯酚在COX-2合酶蛋白上的活性比较 | 第50-51页 |
| 3.2.3 姜烯酚类化合物在TLR4蛋白上位点筛选 | 第51页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第51-59页 |
| 3.3.1 姜酚和姜烯酚在COX-2合酶蛋白的分子对接结果 | 第51-55页 |
| 3.3.2 姜烯酚类化合物在TLR4受体蛋白筛选 | 第55-59页 |
| 3.4 本章小结 | 第59-60页 |
| 第四章 6-姜烯酚纳米乳液的制备和稳定性评价 | 第60-70页 |
| 4.1 前言 | 第60页 |
| 4.2 材料与方法 | 第60-62页 |
| 4.2.1 试剂 | 第60-61页 |
| 4.2.2 仪器 | 第61页 |
| 4.2.3 实验方法 | 第61-62页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第62-69页 |
| 4.3.1 载油的筛选 | 第62-64页 |
| 4.3.2 表面活性剂类型的影响 | 第64-65页 |
| 4.3.3 表面活性剂与油相比(SOR)的影响 | 第65-66页 |
| 4.3.4 表面活性剂初始位置的影响 | 第66-67页 |
| 4.3.5 纳米乳液中6-姜烯酚的溶解度测定 | 第67-68页 |
| 4.3.6 纳米乳液的贮藏稳定性考察 | 第68-69页 |
| 4.4 本章小结 | 第69-70页 |
| 第五章 6-姜烯酚纳米乳液预防大鼠酒精性胃溃疡的药效学和药动学评价 | 第70-84页 |
| 5.1 前言 | 第70页 |
| 5.2 大鼠酒精性胃溃疡外观及生理切片观察 | 第70-75页 |
| 5.2.1 材料与方法 | 第70-71页 |
| 5.2.2 结果与讨论 | 第71-75页 |
| 5.3 大鼠胃部抗炎和抗氧化指标测定 | 第75-78页 |
| 5.3.1 材料与方法 | 第75-76页 |
| 5.3.2 结果与讨论 | 第76-78页 |
| 5.4 6-姜烯酚的口服生物利用度 | 第78-83页 |
| 5.4.1 材料与方法 | 第78-81页 |
| 5.4.2 结果与讨论 | 第81-83页 |
| 5.5 本章小结 | 第83-84页 |
| 第六章 纳米乳液提高6-姜烯酚口服生物利用度的机理研究 | 第84-96页 |
| 6.1 前言 | 第84页 |
| 6.2 材料与方法 | 第84-90页 |
| 6.2.1 试剂 | 第84页 |
| 6.2.2 仪器 | 第84-85页 |
| 6.2.3 实验方法 | 第85-90页 |
| 6.2.4 数据分析 | 第90页 |
| 6.3 结果与讨论 | 第90-94页 |
| 6.3.1 体外消化过程中乳液粒径及ζ-电位变化 | 第90-92页 |
| 6.3.2 6-姜烯酚纳米乳液生物可及率的测定 | 第92-93页 |
| 6.3.3 6-姜烯酚纳米乳液透过肠壁能力测定 | 第93-94页 |
| 6.3.4 巨噬细胞对纳米乳液的摄取 | 第94页 |
| 6.4 本章小结 | 第94-96页 |
| 论文主要结论与展望 | 第96-98页 |
| 论文主要结论 | 第96-97页 |
| 展望 | 第97-98页 |
| 论文主要创新点 | 第98-100页 |
| 致谢 | 第100-102页 |
| 参考文献 | 第102-123页 |
| 附录：作者在攻读博士学位期间发表的论文 | 第123页 |
