轻工业、手工业论文_教育论文中心

黄檗果实精油提取分离和生物活性研究
不定岛超细纤维合成革基布的生物质修饰及其吸湿透湿性研究
肉制品中羧甲基赖氨酸和羧乙基赖氨酸的生成机理及影响因素研究
孜然膳食纤维改性及降血糖活性研究
多组分食品防潮包装货架期的研究
油茶籽低温压榨制油与吸附精炼技术及设备研究
食品放射性污染的监测与控制技术研究
乳杆菌表层蛋白的理化性质和生物学功能研究
基于风格特征剖析的上部烟叶降低烟碱提质研究
卷枝毛霉脂质积累机制的碳代谢流分析及关键基因改造
米粉挤丝机的设计与试验研究
Paenibacillus bovis sp.nov.凝乳酶的酶学特性及其结构表征
亚麻籽脱壳分离系统关键技术及设备研究
基于在线敲出技术和RTCA分析的龙眼核多酚关键抗氧化功能因子的快速筛选与活性评价
绿原酸抗氧化活性及其自协同抗氧化机理研究
西台吉乃尔盐湖老卤含锂五元体系308K稳定相图研究
DON及其乙酰基衍生物在面包和馒头加工过程中的转化研究
电子舌阵列金属电极表面失活机制与原位复活方法研究
超高压辅助酶法制备低酯果胶及酶激活机理研究
Guddaim(Grewia Tenax.Forssk)Fiori果的营养成分和功能性质及评价其作为潜在食物来源的应用研究
意趣与法度--中晚明文人与匠人合作下的家具设计
微压煮浆对豆乳蛋白粒子形成及其加工特性的影响机制研究
嵌套效应对织物压缩性及渗透性的影响研究
基于多元羧酸棉织物无甲醛抗皱整理研究与应用
可见/近红外光谱检测水果品质时影响因素的研究
源于桑椹花色苷染料制备、分析及其棉织物染色研究
草鱼贮藏过程中品质变化规律及特定腐败菌的研究
Effect of Bamboo Leaf Flavonoid and Phytic Acid on the Control Efficacy of Pichia Caribbica Against Penicillium Expansum and Patulin Content in Apple Fruits
山葡萄‘双红与葡萄霜霉菌互作的分子机制研究
β-1,3-葡聚糖酶和β-1,3-糖基转移酶的结构与功能研究
猪里脊肉冻结解冻特性及高压静电场（HVEF）解冻机理研究
二氧化碳辅助超高压对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀菌研究
高抗氧化活性酒酒球菌的筛选及提升葡萄酒品质的研究
酶解提高燕麦粉抗氧化活性的作用机制
基于磁控适配体传感体系的农产品中典型霉菌毒素检测研究
亚临界萃取芝麻脂溶性和水溶性木酚素及其生物活性研究
‘赤霞珠葡萄中花色素双糖苷的鉴定及其合成机制研究
基于超声预处理的谷朊蛋白ACE抑制肽制备及其过程原位监测技术研究
EGCG对α-乳白蛋白构建的β-胡萝卜素乳液稳定性影响及其机理探究
脂环酸芽孢杆菌产愈创木酚代谢途径解析及检测控制方法研究
非对称结构PTFE中空纤维膜的制备及分离性能研究
交织与原型--全球织造技术巨变中的中国云锦
产OTA炭黑曲霉对酿酒过程和葡萄酒品质的影响机制与脂肽类抑制
基于PPARα的邻苯二甲酸酯类增塑剂多残留荧光偏振检测方法研究
离子液体泡沫浮选在食品除草剂残留测定中的应用
高压均质对细菌营养体与芽孢的杀菌效果及机制研究
莨纱绸形成机理及薯莨色素与蚕丝蛋白的相互作用
Heyns化合物的质谱碎裂规律及其在Maillard反应中含量与变化研究
谷胱甘肽对丙烯酰胺的抑制机理研究
高静压处理对虾原肌球蛋白致敏性及结构变化规律研究