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轻工业、手工业
红糖醋发酵过程品质分析与电子舌在发酵过程的监控
微波焙烤对藜麦功能特性及其应用的影响研究
采前CPPU处理对猕猴桃采后品质及细胞超微结构的影响机制研究
婴幼儿配方羊乳粉生产环节蜡样芽胞杆菌污染分析及其防控技术优化
高温高湿干燥工艺对挂面产品质量影响研究
小麦面粉对陕西Biangbiang面加工品质的影响
石榴皮粉理化性状研究及其提取物对红枣乳酸菌饮料品质影响
冰温绿色保鲜对冷却猪肉贮藏效果的影响
陕西不同月龄婴幼儿肠道菌群多样性及优势菌种群研究
高产酸性果胶酶霉菌的选育
速冻饺子品质改良剂的研发及其对面筋网络结构的影响研究
细菌纤维素对鸡肉饼和冰淇淋品质的影响
葡萄酒混菌苹果酸—乳酸发酵的研究
基于傅里叶变换近红外光谱的西藏酥油品质快速检测分析
乳酸发酵杏鲍菇酱的加工及其风味物质研究
乳源抗菌肽磁性微球分离纯化及其在酱牛肉中的应用研究
橡子果仁多酚成分及功能性研究
马铃薯射频烫漂护色及其作用机理研究
发酵型洋葱葡萄酒的工艺优化及品质分析研究
甘肃嘉峪关产区有机葡萄与葡萄酒生产关键技术研究
茶多糖的水热提取、结构表征及抗癌活性研究
中国西部牧区乳源性乳酸菌分离鉴定及其发酵特性研究
采后O3处理对猕猴桃品质、乙烯代谢及其抗性酶活性的影响
食源性金黄色葡萄球菌luxS基因缺失对环境耐受性及致病性的影响
葡萄酒植物乳杆菌SA-680耐酸标记基因的功能研究
户外登山运动服装功能性设计研究
书籍封面设计的材质研究
基于三维力传感器的粮仓储粮数量检测系统研究
永乐宫《朝元图》女性人物服饰研究
“无意识设计”理念在厨具设计中的应用研究
便携式数控定扭矩扳手控制器的研究与开发
柴达木盆地枸杞农药、重金属质量安全评价研究
不同加工形式及条件下牦牛乳中RNA的稳定性及完整性研究
青海藜麦资源营养品质评价及功能成分与抗氧化活性研究
改性β-葡聚糖提高黑果枸杞花青素稳定性的技术及功能性评价
烟草加料过程中双流体喷嘴雾化粒径的研究
现代首饰设计的理念突破与创意研究
学龄前儿童食品包装中情感体验设计研究
美学经济视角下草鞋手工艺的文创设计研究--以绩溪尚村草鞋手艺为例
萌动小麦的品质变化
米酒制作工艺对其发酵馒头品质影响研究
不同面筋含量小麦淀粉及蛋白质特性分析
玉米淀粉中直链淀粉含量的分析测定方法研究
干燥对小麦品质的影响研究
超声波改进玉米淀粉提取工艺的研究
中国图腾纹饰—龙凤图腾在现代服饰设计中的运用
CdTe量子点表面分子印迹荧光探针的制备及其在水产品孔雀石绿与隐色孔雀石绿检测中的应用
不同出粉率对小麦粉营养组分及其蒸煮特性的影响
分仓储存下粮食方筒仓受力的有限元分析
粒度对小麦粉及面条品质特性的影响机理研究
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