| 摘要 | 第5-7页 |
| abstract | 第7-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-18页 |
| 1.1 蜡样芽胞杆菌概述 | 第11-13页 |
| 1.1.1 蜡样芽胞杆菌生物学特性 | 第11-12页 |
| 1.1.2 蜡样芽胞杆菌的致病性 | 第12-13页 |
| 1.2 乳品污染蜡样芽胞杆菌的现状 | 第13-14页 |
| 1.3 蜡样芽胞杆菌分型方法 | 第14-15页 |
| 1.3.1 随机扩增多态性DNA(RAPD)技术 | 第14页 |
| 1.3.2 脉冲场凝胶电泳(PFGE)技术 | 第14-15页 |
| 1.3.3 多位点序列分型(MLST)技术 | 第15页 |
| 1.4 乳品生产中蜡样芽胞杆菌的防控方法 | 第15-16页 |
| 1.5 婴幼儿配方羊乳粉 | 第16页 |
| 1.6 研究目的及意义 | 第16-17页 |
| 1.7 研究内容 | 第17页 |
| 1.8 技术路线 | 第17-18页 |
| 第二章 婴幼儿配方羊乳粉生产环节蜡样芽胞杆菌的分离鉴定 | 第18-35页 |
| 2.1 材料与方法 | 第18-22页 |
| 2.1.1 材料 | 第18-20页 |
| 2.1.2 试验试剂 | 第20页 |
| 2.1.3 主要仪器及设备 | 第20-21页 |
| 2.1.4 试验方法 | 第21-22页 |
| 2.2 结果与分析 | 第22-32页 |
| 2.2.1 三厂婴幼儿配方羊乳粉生产环节蜡样芽胞杆菌的总体污染状况 | 第22-23页 |
| 2.2.2 各厂婴幼儿配方羊乳粉生产环节污染状况详述 | 第23-32页 |
| 2.3 讨论 | 第32-34页 |
| 2.4 小结 | 第34-35页 |
| 第三章 蜡样芽胞杆菌分离株RAPD分型 | 第35-46页 |
| 3.1 材料与方法 | 第35-36页 |
| 3.1.1 菌株 | 第35页 |
| 3.1.2 试验试剂 | 第35页 |
| 3.1.3 主要仪器及设备 | 第35-36页 |
| 3.1.4 试验方法 | 第36页 |
| 3.2 结果与分析 | 第36-45页 |
| 3.2.1 电泳结果分析 | 第36-37页 |
| 3.2.2 聚类分析结果 | 第37-45页 |
| 3.3 讨论 | 第45页 |
| 3.4 小结 | 第45-46页 |
| 第四章 蜡样芽胞杆菌分离株MLST分型 | 第46-55页 |
| 4.1 材料与方法 | 第46-49页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第46页 |
| 4.1.2 试验试剂 | 第46-47页 |
| 4.1.3 主要仪器及设备 | 第47页 |
| 4.1.4 试验方法 | 第47-49页 |
| 4.2 结果与分析 | 第49-53页 |
| 4.2.1 电泳结果分析 | 第49页 |
| 4.2.2 MLST分型结果 | 第49-51页 |
| 4.2.3 MLSTCC分析结果 | 第51-52页 |
| 4.2.4 不同来源分离株ST型的比对分析 | 第52-53页 |
| 4.3 讨论 | 第53-54页 |
| 4.4 小结 | 第54-55页 |
| 第五章 婴幼儿配方羊乳粉蜡样芽胞杆菌分离株的防控技术优化 | 第55-62页 |
| 5.1 材料与方法 | 第55-57页 |
| 5.1.1 试验材料 | 第55页 |
| 5.1.2 试验试剂与仪器 | 第55页 |
| 5.1.3 主要仪器及设备 | 第55-56页 |
| 5.1.4 试验方法 | 第56-57页 |
| 5.2 结果与分析 | 第57-60页 |
| 5.2.1 Central-Composite响应面设计及结果 | 第57页 |
| 5.2.2 响应面模型的方差分析 | 第57-58页 |
| 5.2.3 各因素对LogR的交互作用 | 第58-59页 |
| 5.2.4 CIP优化方案的对比验证 | 第59-60页 |
| 5.2.5 车间清洁前后结果 | 第60页 |
| 5.3 讨论 | 第60-61页 |
| 5.4 小结 | 第61-62页 |
| 第六章 结论与展望 | 第62-64页 |
| 6.1 结论 | 第62页 |
| 6.2 创新点 | 第62-63页 |
| 6.3 展望 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 作者简介 | 第71页 |
