当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
--
一般性问题
反式脂肪酸诱导内皮细胞损伤和凋亡作用机制的研究
Lactobacillus brevis NCL912的耐酸特性及其酸胁迫下差异表达蛋白的研究
酸菜和鸡肠道来源乳杆菌的益生特性研究
食品中金黄色葡萄球菌的快速检测方法研究
真菌多糖对嗜酸乳杆菌发酵特性的影响及在发酵乳中的应用
叶黄素的质量标准研究及抗氧化活性评价
水和酒中一些农药的气动雾化单滴微萃取和气固提取
液体样品中拟除虫菊酯类农药残留和苏丹红染料的提取
莱克多巴胺、已烯雌酚、甲硝唑的抗原合成及酶联免疫检测法的建立
食品级亚铁血红素肽的研制及其功能特性研究
琼脂基微胶囊制备技术研究
伏安型电子舌的研发及其在食品检测中的应用
蛋清源抗凝血肽分离纯化及活性鉴定
猪血高F低聚肽制备的优化工艺
食品咀嚼过程二维离散元分析软件设计与试验
离子液体萃取光度法测定镉和铅的研究
基于SOC的大肠杆菌快速检测系统的研究
嗜热链球菌ST1的益生特性及其在低脂发酵乳中的应用
高活性蛋清抗氧化肽组分优选及其增效技术研究
茶树花多糖的提取、纯化、结构鉴定及生物活性的研究
水解进程对乳蛋白酶解产物抗菌性能的影响研究
人源性益生菌降胆固醇机制及影响因素研究
鲜湿米粉的品质评价、原料适应性及保鲜研究
食品纸塑复合包装材料中PCBs的检测和迁移研究
油炸臭豆腐安全性分析与研究
食品纸塑包装中荧光增白剂的检测及迁移研究
伺服泵高速灌装的流体分析与研究
基于PLC的旋转型灌装机控制系统研究
油料作物中有效成分分离制备及其检测方法研究
基于荧光量子点的食品中痕量危害残留物检测新方法建立及应用研究
大豆脂氧酶催化过程的关键性问题研究及其产品的合成与应用
颗粒状切割块茎类蔬菜微波喷动均匀干燥特性及模型研究
乳酸杆菌冷冻干燥生理损伤机制及保护策略的研究
小麦面筋蛋白源谷氨酰胺肽的酶解制备、结构分析与生理活性研究
天然高性能乳化剂—印度树胶的精细分子结构和构象特性研究
我国食品工业常用益生乳酸菌菌种分型与溯源数据库的研究
三聚氰胺单克隆抗体制备及其高灵敏快速检测技术研究
壳聚糖的增稠、乳化性质及机制研究
pH偏移处理诱导熔球态大豆蛋白的结构变化及功能性质的改善
转nisI基因植物乳杆菌Lactobacillus plantarum 590对SD大鼠肠道健康的影响研究
黄曲霉毒素B1的辐射降解机理及产物结构特性分析
β-受体激动剂类药物分子印迹和质谱分析技术研究
食品感官分析标度域--基于味觉行为的实验及理论研究
保健食品中非法添加的化学药物RP-HPLC-DAD检测方法研究
超声波辅助提取香蕉皮多酚及其抗氧化性的研究
燕麦液体培养灵芝多糖的组分构成与抗氧化活性分析
鹰嘴豆多肽的制备及其改性研究
新型高效香蕉酶促褐变抑制剂的研究
食品天然抗氧化剂抑制晚期糖基化末端产物的研究
扩展青霉菌PCR快速检测方法研究
上一页
[163]
[164]
[165]
[166]
[167]
下一页
