| 中文摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-27页 |
| ·叶黄素的性质及结构 | 第11-13页 |
| ·叶黄素的获取途径 | 第13-19页 |
| ·叶黄素的化学合成方法 | 第13-14页 |
| ·从万寿菊花中提取叶黄素酯的方法 | 第14-18页 |
| ·叶黄素的制备方法 | 第18-19页 |
| ·叶黄素的分析检测方法 | 第19-21页 |
| ·紫外-可见分光光度法 | 第19-20页 |
| ·高效液相色谱法 | 第20页 |
| ·薄层色谱法 | 第20-21页 |
| ·质谱法(MS)及液质联用法(LC-MS) | 第21页 |
| ·核磁共振(NMR)及 NMR-HPLC 联用法 | 第21页 |
| ·叶黄素的生物学作用 | 第21-24页 |
| ·叶黄素对视网膜的作用 | 第21-23页 |
| ·叶黄素治疗或预防白内障 | 第23页 |
| ·叶黄素的抗癌作用 | 第23-24页 |
| ·体外抗氧化能力的测定方法 | 第24-26页 |
| ·1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力法(DPPH) | 第25页 |
| ·铁离子还原能力法(FRAP) | 第25页 |
| ·氧自由基吸收能力法(ORAC) | 第25-26页 |
| ·本研究的目的、意义 | 第26-27页 |
| ·选题背景 | 第26页 |
| ·提取方法的选择 | 第26页 |
| ·本项目研究的内容 | 第26-27页 |
| 第2章 叶黄素提取工艺的研究 | 第27-39页 |
| ·实验部分 | 第27-31页 |
| ·仪器和设备 | 第27页 |
| ·材料和试剂 | 第27-28页 |
| ·实验方法 | 第28-31页 |
| ·实验结果 | 第31-37页 |
| ·叶黄素标准品的 HPLC 色谱图 | 第31-32页 |
| ·叶黄素标准曲线的绘制 | 第32页 |
| ·叶黄素的含量测定 | 第32-34页 |
| ·叶黄素酯提取时间的选择 | 第34页 |
| ·叶黄素酯提取温度的选择 | 第34-35页 |
| ·叶黄素制备工艺正交试验结果 | 第35页 |
| ·正交试验结果方差分析 | 第35-37页 |
| ·讨论 | 第37页 |
| ·小结 | 第37-39页 |
| 第3章 叶黄素的质量标准研究 | 第39-46页 |
| ·实验部分 | 第39-41页 |
| ·仪器和设备 | 第39页 |
| ·材料和试剂 | 第39页 |
| ·实验方法 | 第39-41页 |
| ·实验结果 | 第41-45页 |
| ·供试品溶液的 HPLC 色谱图 | 第41页 |
| ·对照品溶液的 HPLC 色谱图 | 第41-42页 |
| ·线性关系考察 | 第42页 |
| ·精密度实验 | 第42-43页 |
| ·重复性实验 | 第43页 |
| ·稳定性实验 | 第43-44页 |
| ·加样回收率实验 | 第44页 |
| ·最低检出限量 | 第44-45页 |
| ·小结 | 第45-46页 |
| 第4章 叶黄素的体外抗氧化活性评价 | 第46-51页 |
| ·实验部分 | 第46-48页 |
| ·仪器和设备 | 第46页 |
| ·材料和试剂 | 第46页 |
| ·实验方法 | 第46-48页 |
| ·实验结果 | 第48-49页 |
| ·讨论 | 第49-50页 |
| ·小结 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-56页 |
| 致谢 | 第56页 |