食品中金黄色葡萄球菌的快速检测方法研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-24页 |
| ·课题研究的目的和意义 | 第10-11页 |
| ·金黄色葡萄球菌简介 | 第11-12页 |
| ·金黄色葡萄球菌生物学特征 | 第11页 |
| ·金黄色葡萄球菌的致病性 | 第11-12页 |
| ·金黄色葡萄球菌的流行病学 | 第12页 |
| ·金黄色葡萄球菌检测方法的研究现状 | 第12-20页 |
| ·金黄色葡萄球菌检测的常规方法 | 第12-13页 |
| ·传统平板检测方法的改进 | 第13-14页 |
| ·以分子生物学为基础的快速检测方法 | 第14-16页 |
| ·以免疫学为基础的快速检测方法 | 第16-19页 |
| ·生物传感器法 | 第19-20页 |
| ·计算机视觉技术 | 第20-22页 |
| ·课题的提出及主要研究内容 | 第22-24页 |
| ·课题的提出 | 第22页 |
| ·本课题研究的内容及研究思路 | 第22-24页 |
| 第2章 微生物快速检测系统简介 | 第24-28页 |
| ·引言 | 第24页 |
| ·微生物快速检测系统介绍 | 第24-27页 |
| ·微生物快速检测系统的构成 | 第24-26页 |
| ·微生物快速检测系统的特点 | 第26-27页 |
| ·本章小结 | 第27-28页 |
| 第3章 金黄色葡萄球菌检测方法的研究 | 第28-48页 |
| ·引言 | 第28页 |
| ·金黄色葡萄球菌选择培养基的研究 | 第28-42页 |
| ·试验材料与设备 | 第28-30页 |
| ·试验方法 | 第30-32页 |
| ·试验结果分析 | 第32-41页 |
| ·实验结果验证 | 第41-42页 |
| ·金黄色葡萄球菌染色方法的研究 | 第42-45页 |
| ·试验原理 | 第42-43页 |
| ·试验材料 | 第43-44页 |
| ·金黄色葡萄球菌着色条件的确定 | 第44-45页 |
| ·本章小结 | 第45-48页 |
| 第4章 金黄色葡萄球菌图像处理及识别 | 第48-62页 |
| ·引言 | 第48页 |
| ·图像预处理 | 第48-50页 |
| ·图像噪声的分类 | 第48页 |
| ·图像去噪的处理 | 第48-50页 |
| ·图像分割 | 第50-54页 |
| ·图像阈值分割 | 第50-51页 |
| ·图像边缘检测分割 | 第51-53页 |
| ·形态学方法对分割后图像处理 | 第53页 |
| ·图像边缘检测和提取 | 第53-54页 |
| ·菌体图像的特征提取 | 第54-57页 |
| ·形状特征的描述 | 第54-56页 |
| ·形态特征的提取结果 | 第56-57页 |
| ·菌体图像识别 | 第57-60页 |
| ·神经网络模型设计 | 第57-58页 |
| ·BP 网络的训练 | 第58-60页 |
| ·本章小结 | 第60-62页 |
| 第5章 金黄色葡萄球菌快速检测方法准确性分析 | 第62-70页 |
| ·引言 | 第62页 |
| ·试验材料与设备 | 第62-63页 |
| ·试验菌株 | 第62页 |
| ·试验仪器 | 第62-63页 |
| ·试验主要试剂及配制方法 | 第63页 |
| ·试验及分析方法 | 第63-68页 |
| ·快速检测方法检测范围的确定 | 第63-65页 |
| ·快速检测方法与传统平板检测方法的相关性分析 | 第65-66页 |
| ·快速检测法应用于人工模拟污染食品的检测 | 第66-68页 |
| ·本章小结 | 第68-70页 |
| 第6章 结论 | 第70-74页 |
| ·结论 | 第70-71页 |
| ·展望 | 第71-74页 |
| 参考文献 | 第74-80页 |
| 致谢 | 第80页 |
