油料作物中有效成分分离制备及其检测方法研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 1 绪论 | 第12-27页 |
| ·前言 | 第12-13页 |
| ·超声波、微波等物理辅助技术 | 第13-16页 |
| ·样品前处理技术 | 第16-18页 |
| ·质谱技术 | 第18-20页 |
| ·高效分离与制备技术 | 第20-24页 |
| ·纳米包埋技术 | 第24-25页 |
| ·本文研究目的、意义及研究内容 | 第25-27页 |
| 2 超声、超滤制备菜籽蛋白及功能性质研究 | 第27-40页 |
| ·引言 | 第27-28页 |
| ·材料和方法 | 第28-30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-39页 |
| ·本章小结 | 第39-40页 |
| 3 纳米包埋技术在植物甾醇脂质体制备中的应用 | 第40-52页 |
| ·引言 | 第40-41页 |
| ·材料和方法 | 第41-43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-51页 |
| ·本章小结 | 第51-52页 |
| 4 SPME-GC-MS分析高油酸花生挥发性成分 | 第52-63页 |
| ·前言 | 第52-53页 |
| ·材料和方法 | 第53-55页 |
| ·结果与讨论 | 第55-62页 |
| ·本章小结 | 第62-63页 |
| 5 高低油酸花生氢过氧化物的鉴定及相关性分析 | 第63-78页 |
| ·前言 | 第63页 |
| ·材料与方法 | 第63-68页 |
| ·结果与讨论 | 第68-76页 |
| ·本章小结 | 第76-78页 |
| 6 全文总结及展望 | 第78-81页 |
| ·主要研究结论 | 第78页 |
| ·创新 | 第78-79页 |
| ·展望 | 第79-81页 |
| 致谢 | 第81-82页 |
| 参考文献 | 第82-97页 |
| 附录1 攻读博士学位期间发表的论文 | 第97-98页 |
| 附录2 英文缩写及中英文全名对照表 | 第98页 |
