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基础理论
混菌固态发酵毛榛仁粕制备降血压肽及其纯化与结构鉴定
酸菜源寡发酵乳杆菌的筛选及发酵特性
一株杀松材线虫活性菌株筛选及活性成分分析
2-CSTRs产氢—产甲烷两相厌氧系统产能特性及生理代谢特征
动态发酵合成球形细菌纤维素的产生菌筛选、影响因素及形成规律研究
基因工程菌代谢合成透明质酸的研究
抗菌活性石珊瑚真菌的分离、鉴定及活性产物的研究
烟曲霉与灰黄青霉化学成分及抗微生物活性
降解呕吐毒素菌株的筛选及其体内降解研究
巴伦葛兹类芽孢杆菌和米黑根毛霉的几丁质酶生化性质研究
离子液体预处理木质纤维素的水解研究
提高Schizochytrium DHA产量的诱变筛选方法研究及高产机理解析
天麻醇提物对灰树花深层发酵胞外多糖的影响及机理初探
克氏梭菌链延伸生理机制的初步研究
醇/水预处理和大豆蛋白强化竹材纤维水解产糖的研究
鸡枞菌液体发酵产物的分离与结构鉴定
产酶溶杆菌抗菌代谢物HSAF高产菌株选育的研究
Streptomyces djakartensis NW35菌株发酵液的抑菌活性及抑菌成分研究
粒毛盘菌DP5胞外黄色素的发酵条件、性质及体外活性研究
基于Neurospora crassa发酵番茄红素的代谢调控及抗氧化活性的研究
产纤维素酶青霉菌深层发酵及对樟树叶乙醇转化研究
γ-聚谷氨酸高产菌株诱变选育研究
人源轮状病毒VP7蛋白在真核中表达及发酵条件优化
Sulfolobus acidocaldarius麦芽寡糖基海藻糖水解酶的分子改造
尖孢镰刀菌LD105产糖条件优化及抑菌性质、应用研究
硫化叶菌病毒基因ORF2促进红冬孢酵母产多不饱和脂肪酸和类胡萝卜素的研究
炭样小单孢菌JXNU-1在5 L罐内的发酵工艺及其抗菌活性产物的吸附特性研究
基因工程菌发酵与杜氏藻环化酶的阻遏产番茄红素的研究
红发夫酵母催化合成新科思糖的研究
薛氏丙酸杆菌发酵培养基优化及其抑菌产物性质初步研究
调控甲醇诱导时间优化毕赤酵母生产甜蛋白过程及其碳/能量代谢模式
调控天冬氨酸代谢途径提高Lactococcus lactis NZ9000的酸胁迫抗性
毕赤酵母高效表达Streptomyces sp.FA1木聚糖酶基因工程菌构建及发酵优化
深海太平洋火色杆菌生产龙须菜寡糖的中试发酵策略及其相关酶的研究
酿酒酵母合成番茄红素的途径优化研究
产甘油假丝酵母高温高糖发酵应答研究
裂殖壶菌脂肪酶基因在毕赤酵母中的表达及酶学性质的研究
樟芝多糖的液态发酵、结构分析及体外抗氧化活性研究
褐藻源和菊芋源低聚糖的分离纯化及对益生菌生长的影响
GTF高产酵母菌株YSI-3.7富铬机理的研究
猪α干扰素在大肠杆菌中的表达及生产工艺研究
神经酸酿酒酵母细胞菌株的构建
番石榴叶活性多酚组分快速鉴别及发酵释放与转化机制
竹叶兰内生菌的分离鉴定及生物活性研究
光催化纳米颗粒强化光发酵细菌Rhodopseudomonas sp.nov.strain A7产氢规律与机制研究
玉米秸秆稀酸预处理过程中降解产物的生成及发酵抑制机制
高产γ-氨基丁酸酵母菌菌株的筛选、诱变及发酵条件优化
米根霉发酵产富马酸的代谢基础研究
钙调节聚谷氨酸合成通路中α-酮戊二酸代谢节点和聚谷氨酸合成酶的机制及Bacillus subtilis HSF1410基因组信息
粘质沙雷氏菌次生代谢产物灵菌红素的生理与生物学活性的研究
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