| 摘要 | 第5-8页 |
| Abstract | 第8-11页 |
| 第一章 绪论 | 第17-35页 |
| 1.1 引言 | 第17页 |
| 1.2 番石榴叶概述及国内外研究进展 | 第17-25页 |
| 1.2.1 番石榴叶概述 | 第17-18页 |
| 1.2.2 番石榴叶活性成分研究进展 | 第18-22页 |
| 1.2.3 番石榴叶药理活性研究进展 | 第22-24页 |
| 1.2.4 番石榴叶研究中目前存在的关键科学问题 | 第24-25页 |
| 1.3 指纹图谱技术 | 第25-27页 |
| 1.3.1 指纹图谱概念 | 第25页 |
| 1.3.2 构建指纹图谱方法 | 第25-27页 |
| 1.3.3 指纹图谱技术的应用 | 第27页 |
| 1.4 天然产物微生物固态发酵协同增效作用 | 第27-33页 |
| 1.4.1 天然产物微生物发酵的历史与现状 | 第27-28页 |
| 1.4.2 微生物发酵促进天然产物有效活性成分的释放与利用 | 第28-30页 |
| 1.4.3 微生物发酵对天然产物生物转化增效作用 | 第30-32页 |
| 1.4.4 红曲霉菌等发酵代谢产物辅助增强天然产物药理活性 | 第32-33页 |
| 1.5 本论文的选题依据,研究内容以及技术路线 | 第33-35页 |
| 1.5.1 选题依据 | 第33页 |
| 1.5.2 研究内容及技术路线 | 第33-35页 |
| 第二章 不同来源番石榴叶黄酮组分指纹图谱构建及特征分析 | 第35-52页 |
| 2.1 引言 | 第35-36页 |
| 2.2 材料与方法 | 第36-40页 |
| 2.2.1 试剂 | 第36页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第36-37页 |
| 2.2.3 实验方法 | 第37-40页 |
| 2.2.4 统计学分析 | 第40页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第40-51页 |
| 2.3.1 不同来源番石榴叶原料黄酮活性组分鉴定 | 第40-43页 |
| 2.3.2 HPLC方法验证 | 第43-44页 |
| 2.3.3 不同来源番石榴叶黄酮HPLC特征性图谱建立及特征分析 | 第44-48页 |
| 2.3.4 不同来源番石榴叶样品总黄酮含量测定与抗氧化活性 | 第48-50页 |
| 2.3.5 番石榴叶黄酮化合物与抗氧化活性相关性分析 | 第50-51页 |
| 2.4 本章小结 | 第51-52页 |
| 第三章 番石榴叶多酚成分抗氧化活性的快速鉴别方法构建与构效分析 | 第52-66页 |
| 3.1 引言 | 第52-53页 |
| 3.2 材料与方法 | 第53-56页 |
| 3.2.1 试剂与材料 | 第53页 |
| 3.2.2 实验器材 | 第53页 |
| 3.2.3 实验方法 | 第53-56页 |
| 3.2.4 统计学分析 | 第56页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第56-64页 |
| 3.3.1 HPLC方法的建立与验证 | 第56-57页 |
| 3.3.2 HPLC-DPPH法鉴别标准品混合体系(MSPs)抗氧化成分及构效分析 | 第57-59页 |
| 3.3.3 HPLC-ABTS~+法鉴别标准品混合体系(MSPs)抗氧化成分及构效分析 | 第59-60页 |
| 3.3.4 番石榴叶提取液活性成分结构鉴定 | 第60-62页 |
| 3.3.5 HPLC-DPPH法快速鉴别番石榴叶多酚组分抗氧化成分及构效分析 | 第62-63页 |
| 3.3.6 HPLC-ABTS~+法快速鉴别番石榴叶多酚组分抗氧化成分及构效分析 | 第63-64页 |
| 3.4 本章小结 | 第64-66页 |
| 第四章 番石榴叶多酚组分体外降血糖成分鉴别方法构建与构效分析 | 第66-80页 |
| 4.1 引言 | 第66-67页 |
| 4.2 材料与方法 | 第67-70页 |
| 4.2.1 材料与试剂 | 第67页 |
| 4.2.2 实验仪器 | 第67-68页 |
| 4.2.3 实验方法 | 第68-70页 |
| 4.2.4 统计学分析 | 第70页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第70-79页 |
| 4.3.1 番石榴叶提取液总α-葡萄糖苷酶抑制作用 | 第70-71页 |
| 4.3.2 最优生物亲和超滤离心条件 | 第71-73页 |
| 4.3.3 番石榴叶多酚组分体外降血糖活性成分快速鉴别 | 第73-75页 |
| 4.3.4 番石榴叶多酚组分体外降血糖活性成分鉴定 | 第75-76页 |
| 4.3.5 番石榴叶多酚组分降血糖活性分子与α-葡萄糖苷酶构效关系分析 | 第76-79页 |
| 4.4 本章小结 | 第79-80页 |
| 第五章 发酵番石榴叶黄酮组分的变化趋势 | 第80-93页 |
| 5.1 引言 | 第80页 |
| 5.2 材料与方法 | 第80-84页 |
| 5.2.1 菌株与培养基 | 第80-81页 |
| 5.2.2 实验原料 | 第81页 |
| 5.2.3 实验试剂 | 第81-82页 |
| 5.2.4 实验仪器 | 第82页 |
| 5.2.5 实验方法 | 第82-83页 |
| 5.2.6 统计学分析 | 第83-84页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第84-92页 |
| 5.3.1 黄酮提取条件以及HPLC色谱条件 | 第84页 |
| 5.3.2 发酵番石榴叶黄酮组分鉴定 | 第84-85页 |
| 5.3.3 HPLC测定方法的验证 | 第85-86页 |
| 5.3.4 发酵番石榴叶黄酮组分特征性指纹图谱构建 | 第86-90页 |
| 5.3.5 发酵番石榴叶黄酮组分变化趋势 | 第90-92页 |
| 5.4 本章小结 | 第92-93页 |
| 第六章 发酵番石榴叶可溶性多酚的释放及活性增强 | 第93-113页 |
| 6.1 引言 | 第93页 |
| 6.2 材料与方法 | 第93-98页 |
| 6.2.1 微生物 | 第93-94页 |
| 6.2.2 培养基 | 第94页 |
| 6.2.3 试剂与材料 | 第94-95页 |
| 6.2.4 实验仪器 | 第95页 |
| 6.2.5 实验方法 | 第95-98页 |
| 6.2.6 统计学分析 | 第98页 |
| 6.3 结果与讨论 | 第98-111页 |
| 6.3.1 高产纤维素酶菌株的筛选与鉴定 | 第98-99页 |
| 6.3.2 不同微生物组合发酵番石榴叶多酚释放效率 | 第99-101页 |
| 6.3.3 番石榴叶固态发酵条件的优化 | 第101-102页 |
| 6.3.4 番石榴叶发酵前后多酚化合物组分鉴定 | 第102-104页 |
| 6.3.5 番石榴叶发酵过程中可溶性多酚释放 | 第104-107页 |
| 6.3.6 发酵番石榴叶生物活性增强以及桔毒素检测 | 第107-111页 |
| 6.4 本章小结 | 第111-113页 |
| 第七章 发酵番石榴叶可溶性多酚释放的酶学机制 | 第113-125页 |
| 7.1 引言 | 第113页 |
| 7.2 材料与方法 | 第113-117页 |
| 7.2.1 菌种 | 第113页 |
| 7.2.2 培养基 | 第113页 |
| 7.2.3 试剂与材料 | 第113-114页 |
| 7.2.4 实验仪器 | 第114-115页 |
| 7.2.5 实验方法 | 第115-116页 |
| 7.2.6 统计学分析 | 第116-117页 |
| 7.3 结果与讨论 | 第117-124页 |
| 7.3.1 番石榴叶发酵过程中总可溶性与不可溶性多酚变化 | 第117-118页 |
| 7.3.2 番石榴叶发酵过程中相关水解酶系变化 | 第118-120页 |
| 7.3.3 商业水解酶系与番石榴叶可溶性多酚释放关系 | 第120-121页 |
| 7.3.4 商业复合酶处理对番石榴叶多酚组分释放的影响 | 第121-122页 |
| 7.3.5 发酵促进番石榴叶可溶性多酚释放的酶学机制 | 第122-124页 |
| 7.4 本章小结 | 第124-125页 |
| 第八章 番石榴叶发酵基于多酚释放的发酵度控制 | 第125-137页 |
| 8.1 引言 | 第125页 |
| 8.2 材料与方法 | 第125-128页 |
| 8.2.1 菌种 | 第125页 |
| 8.2.2 培养基 | 第125页 |
| 8.2.3 试剂及材料 | 第125-126页 |
| 8.2.4 实验仪器 | 第126页 |
| 8.2.5 实验方法 | 第126-127页 |
| 8.2.6 统计学分析 | 第127-128页 |
| 8.3 结果与讨论 | 第128-136页 |
| 8.3.1 番石榴叶发酵过程中多酚类组分图谱 | 第128-129页 |
| 8.3.2 多数据主成分分析 | 第129-131页 |
| 8.3.3 番石榴叶发酵过程中多酚活性组分含量变化趋势 | 第131-132页 |
| 8.3.4 番石榴叶发酵过程中生物活性变化趋势 | 第132-134页 |
| 8.3.5 番石榴叶发酵过程中多酚组分与生物活性相关性分析 | 第134-136页 |
| 8.4 本章小结 | 第136-137页 |
| 第九章 发酵结合复合酶水解增强番石榴叶核心活性成分生物转化 | 第137-153页 |
| 9.1 引言 | 第137页 |
| 9.2 材料与方法 | 第137-140页 |
| 9.2.1 试剂与材料 | 第137-138页 |
| 9.2.2 培养基与菌株 | 第138页 |
| 9.2.3 实验器材 | 第138页 |
| 9.2.4 实验方法 | 第138-140页 |
| 9.2.5 统计学分析 | 第140页 |
| 9.3 结果与讨论 | 第140-152页 |
| 9.3.1 发酵结合复合酶加工对番石榴叶总多酚与总黄酮含量的影响 | 第140-142页 |
| 9.3.2 发酵结合复合酶加工对番石榴叶多酚组成影响以及生物转化途径 | 第142-146页 |
| 9.3.3 发酵结合复合酶加工对番石榴叶抗氧化活性的影响 | 第146-150页 |
| 9.3.4 发酵结合复合酶加工对番石榴叶α-葡萄糖苷酶抑制活性影响 | 第150-152页 |
| 9.4 本章小结 | 第152-153页 |
| 结论与展望 | 第153-158页 |
| 参考文献 | 第158-184页 |
| 攻读博士学位期间取得的研究成果 | 第184-187页 |
| 致谢 | 第187-189页 |
| 附表 | 第189页 |
