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一般性问题
发酵工艺控制中的智能预警研究
发酵条件对发酵乳中混合小肽生物活性的影响
高产γ-氨基丁酸乳酸菌发酵条件优化及分离纯化工艺研究
重组酵母工程菌合成谷胱甘肽的研究
黑曲霉高产果胶酶菌株YY-21选育、固态发酵工艺及其在沙果汁加工中的应用
代谢芦荟苷微生物的筛选及其酶的反应条件研究与纯化
酵母细胞谷胱甘肽的抽提及分离纯化研究
大肠杆菌合成番茄红素过程中DXP途径及中心代谢途径基因的影响
农林废弃资源油茶果壳与猪粪混合沼气发酵的工艺研究
针对甾体毒害和转运等问题促进分枝杆菌转化甾醇高产雄甾烯酮的研究
产油皮状丝孢酵母耐高温菌株的诱变筛选及发酵调控
工业酿酒酵母代谢工程改造强化S-腺苷-蛋氨酸生物合成的研究
裂殖壶菌高产DHA的发酵技术研究及其代谢机理分析
生物质预处理过程及酶解发酵乙醇的研究
汽爆秸秆高固酶解发酵过程强化的研究
红豆杉产紫杉烷类物质内生真菌的筛选及其发酵工艺过程检测与优化
杏鲍菇富硒优良菌株筛选与深层发酵及生物活性研究
一株产胞外多糖芽孢杆菌的研究
菊芋1-FEHs基因重组发酵产酒精的初步研究
两相厌氧发酵中的微生物解析和导电颗粒的影响研究
基于多参数相关分析的番茄红素发酵过程优化及提取工艺研究
鸡粪的微生物快速发酵和腐熟技术的研究
高温过氧化氢酶菌株筛选、发酵优化及酶学性质研究
高产洛伐他汀红曲菌株的选育及发酵条件研究
连续发酵生产燃料乙醇过程的优化研究
γ-聚谷氨酸发酵关键技术研究及高吸水树脂的制备
粗糙脉孢菌高产番茄红素促进剂的筛选、优化及抗氧化活性的研究
榛子壳水解液发酵制备木糖醇的工艺研究
酵母菌中谷胱甘肽的合成及稳定性研究
补料分批发酵生产乳链菌肽及其抑菌性能研究
桦褐孔菌（Inonotus obliquus LNUF008）鲨烯合酶基因工程菌的构建及发酵生产三萜类物质的初步研究
灵芝液体深层发酵及其对大豆异黄酮水解的研究
酵母细胞的通透化及其谷胱甘肽合成能力研究
食油假单胞菌利用甘油合成PHA与新型PHA嵌合酶构建研究
温度和镉对沼气厌氧发酵影响的统计学关系研究
Bacillus subtilis HCUL-B-115合成γ-PGA及其应用的研究
超声波预处理污泥和厨余共发酵产短链脂肪酸的研究
重组毕赤酵母产Lunasin发酵工艺及Lunasin生物活性研究
真菌Snef5杀线虫代谢产物的发酵工艺研究
基于支持向量机的发酵过程菌体浓度软测量研究
饲用地衣芽孢杆菌BL-5的发酵条件优化
裸脚菇属菌产抗柑橘青、绿霉菌的活性物质的发酵工艺研究
细菌视紫红质发酵条件优化及其应用的初步探究
长孢被孢霉PFY发酵黄姜分离薯蓣皂素的工艺研究
D-阿拉伯糖醇高产多形汉逊酵母重组菌株选育及其发酵工艺研究
黑曲霉降解鸡血Hb制备小分子多肽的工艺研究
丙酮丁醇发酵尾气在线监测系统的设计
Scheffersomyces stipitis发酵单糖能力及相关基因初步研究
农用聚谷氨酸发酵生产工艺
传统固态发酵生产自动化若干关键问题研究
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