| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 第一章 绪论 | 第10-19页 |
| 1.1 引言 | 第10-11页 |
| 1.2 课题研究目的与意义 | 第11-12页 |
| 1.3 传统固态发酵自动化研究现状 | 第12-16页 |
| 1.3.1 传统固态发酵工艺 | 第12-13页 |
| 1.3.2 传统固态发酵机械化研究现状 | 第13-14页 |
| 1.3.3 传统固态发酵过程参数检测与控制研究现状 | 第14-16页 |
| 1.4 本文研究内容与结构安排 | 第16-19页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第16-17页 |
| 1.4.2 本文结构安排 | 第17-19页 |
| 第二章 传统固态发酵自动化装置 | 第19-48页 |
| 2.1 传统固态发酵机械装置 | 第19-33页 |
| 2.1.1 传统固态发酵机械化方法 | 第19-21页 |
| 2.1.2 机械装置各组成部分的位置表述 | 第21-22页 |
| 2.1.3 移动挡板 | 第22-23页 |
| 2.1.4 移动式多功能装置 | 第23-32页 |
| 2.1.5 本章附图的机械部件编号说明 | 第32-33页 |
| 2.2 控制系统设计 | 第33-46页 |
| 2.2.1 控制流程设计 | 第33-40页 |
| 2.2.2 硬件结构设计 | 第40-44页 |
| 2.2.3 软件体系设计 | 第44-46页 |
| 2.3 本章小结 | 第46-48页 |
| 第三章 传统固态发酵专家系统设计 | 第48-67页 |
| 3.1 浓香型白酒发酵工艺 | 第49-50页 |
| 3.2 专家系统简介 | 第50页 |
| 3.3 浓香型白酒发酵专家系统设计 | 第50-60页 |
| 3.3.1 系统设计需求 | 第50-51页 |
| 3.3.2 知识获取 | 第51-55页 |
| 3.3.3 求解目标分解 | 第55页 |
| 3.3.4 推理控制策略 | 第55-56页 |
| 3.3.5 模糊事实表示与推理 | 第56-60页 |
| 3.4 将专家系统嵌入到生产系统 | 第60-61页 |
| 3.5 浓香型白酒生产的数据建模 | 第61-66页 |
| 3.5.1 生产资源状况表 | 第62页 |
| 3.5.2 生产过程数据表 | 第62-66页 |
| 3.6 本章小结 | 第66-67页 |
| 第四章 基于Jess和FuzzyJToolkit的专家系统编程 | 第67-81页 |
| 4.1 Jess简介 | 第67页 |
| 4.2 软件框架 | 第67-68页 |
| 4.3 专家系统开发 | 第68-80页 |
| 4.3.1 使用JavaBeans进行事实表示 | 第68-70页 |
| 4.3.2 使用Userfunction接口自定义函数 | 第70-71页 |
| 4.3.3 编写规则 | 第71-73页 |
| 4.3.4 基于FuzzyJToolkit的模糊事实表示与推理 | 第73-76页 |
| 4.3.5 将Jess嵌入到Java程序 | 第76-79页 |
| 4.3.6 验证示例 | 第79-80页 |
| 4.4 本章小结 | 第80-81页 |
| 第五章 总结与展望 | 第81-84页 |
| 5.1 本文主要研究工作与创新点 | 第81-82页 |
| 5.2 未来研究方向的展望 | 第82-84页 |
| 参考文献 | 第84-88页 |
| 附录 | 第88-96页 |
| 致谢 | 第96-97页 |
| 攻读硕士学位期间取得的科研成果 | 第97页 |
