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一般性问题
谷物培养基发酵乳酸菌的研究
利用玉米秸秆和淀粉同步糖化发酵生产乳链菌肽与乳酸的研究
低聚异麦芽糖优良菌株的理性选育及高效转化工艺的研究
壮观链霉菌次级代谢产物的分离纯化、结构鉴定和生物活性的研究
棘白菌素B补料发酵及过程优化研究
棉籽粕固态发酵新工艺的研究
干酪乳杆菌GBHM-21鉴定、中试制备及发酵技术研究
纤维质原料综合利用工艺研究
基于几丁质合成酶基因调控的黑曲霉发酵形态优化
糙米酵素的研发及其抗细胞凋亡作用的研究
蛹虫草CM-1菌株筛选及菌丝体发酵工艺研究
重组乳杆菌放大生产最佳发酵时间的研究
海藻糖与热激蛋白共表达提高酿酒酵母乙醇耐受性
盐渍芥菜二次发酵技术研究及其盐渍液成分分析
应用流式细胞术研究碳源对粘质沙雷氏菌次级代谢调控的影响
酒精发酵过程二氧化碳回收工艺研究
产鸟苷的枯草芽孢杆菌G3发酵特性分析及条件优化
产杀白蚁化合物内生菌混合发酵培养及代谢产物初步分析
乳酸菌产细菌素生物学特性的研究及培养条件优化
金蝉花纯培养深层液体发酵工艺的研究
Triton X-100和β-葡萄糖苷酶强化基于嗜热厌氧菌的生物质糖化研究
产紫杉醇黑曲霉红豆杉亚种HD86-9发酵产物的分析
枯草芽孢杆菌发酵制备γ-聚谷氨酸的研究
鱼糜制品固态前发酵工艺研究
樟芝深层发酵及活性物质三萜提取工艺的研究
结冷胶产生菌的诱变选育及发酵条件研究
聚球藻7002嗜铁素的发酵与制备工艺研究
产胰脂肪酶抑制剂微生物的筛选、鉴定及发酵条件等研究
黄姜水解液发酵生产D-葡萄糖酸钠及发酵抑制物控制研究
蜻蜓和白蚁共生菌的活性次生代谢产物研究
血芝的液体发酵及多糖提取工艺研究
基于DCS的维生素B12发酵过程控制系统设计
粟米蛋白发酵制备活性肽及粟米糠油生物学功能研究
嗜热乳链球菌微囊化发酵分离耦合生产Nisin的研究
大肠杆菌工程菌利用半纤维素水解液生产木糖醇的发酵工艺研究
冠突散囊菌有效成分研究
大黄和辛夷的微生物发酵改性研究
黑曲霉SH-2基因组中预测的7个α-葡萄糖苷酶基因鉴定与表达
覆盘子和丹参的真菌发酵改性研究
重组酿酒酵母14号菌株同步糖化发酵玉米秸秆生产乙醇和单细胞蛋白
工夫红茶发酵过程中挥发性物质及品质成分变化研究
小百部和昆仑雪菊的微生物发酵改性研究
剪切变稀体系下宽粘度域搅拌器的气液分散及传质性能研究
基于核熵成分分析的多阶段发酵过程故障监测
基于即时学习策略MPLS的发酵过程在线故障监测
桑黄菌液体发酵生理特性研究及其动力学模型建立
阿卡波糖产生菌的改良及发酵工艺优化
细菌纤维素发酵优化及代谢途径调控
糖基转移酶高拷贝链霉菌构建及发酵过程优化研究
阿卡波糖生产菌株选育及其发酵条件优化的研究
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