| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第10-18页 |
| 1.1 概述 | 第10-13页 |
| 1.1.1 谷胱甘肽的结构与性质 | 第10-11页 |
| 1.1.2 谷胱甘肽的生理功能 | 第11-12页 |
| 1.1.3 谷胱甘肽的应用 | 第12-13页 |
| 1.2 国内外谷胱甘肽的研究动态 | 第13-16页 |
| 1.2.1 GSH的生产状态 | 第13页 |
| 1.2.2 GSH的生产方法 | 第13-14页 |
| 1.2.3 GSH的抽提方法 | 第14-15页 |
| 1.2.4 GSH的分离纯化方法 | 第15-16页 |
| 1.2.5 离子交换法纯化过程中仍存在的问题 | 第16页 |
| 1.3 课题来源与意义 | 第16-17页 |
| 1.3.1 课题来源 | 第16-17页 |
| 1.3.2 研究意义 | 第17页 |
| 1.4 课题研究内容 | 第17-18页 |
| 第2章 培养基组成对细胞合成谷胱甘肽的影响 | 第18-32页 |
| 2.1 材料与方法 | 第18-21页 |
| 2.1.1 材料 | 第18-20页 |
| 2.1.2 方法 | 第20-21页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第21-30页 |
| 2.2.1 发酵培养基碳源的影响 | 第21-22页 |
| 2.2.2 发酵培养基氮源的影响 | 第22-25页 |
| 2.2.3 磷酸钾浓度的影响 | 第25页 |
| 2.2.4 发酵培养基正交实验 | 第25-26页 |
| 2.2.5 最佳培养基的比较与验证 | 第26-27页 |
| 2.2.6 前体氨基酸与表面活性剂对产量的影响 | 第27-30页 |
| 2.3 本章小结 | 第30-32页 |
| 第3章 抽提方式对胞内谷胱甘肽提取率的影响 | 第32-41页 |
| 3.1 材料与方法 | 第32-34页 |
| 3.1.1 材料 | 第32-33页 |
| 3.1.2 方法 | 第33-34页 |
| 3.2 结果与讨论 | 第34-39页 |
| 3.2.1 不同提取方法的比较 | 第34-36页 |
| 3.2.2 乙醇抽提的单因素实验 | 第36-38页 |
| 3.2.3 乙醇抽提法正交实验 | 第38-39页 |
| 3.3 本章小结 | 第39-41页 |
| 第4章 酵母提取液中谷胱甘肽的吸附分离 | 第41-51页 |
| 4.1 材料与方法 | 第41-43页 |
| 4.1.1 材料 | 第41-42页 |
| 4.1.2 方法 | 第42-43页 |
| 4.2 结果与讨论 | 第43-49页 |
| 4.2.1 不同树脂的静态吸附效果 | 第43-44页 |
| 4.2.2 pH值对树脂吸附量的影响 | 第44-45页 |
| 4.2.3 不同洗脱剂的静态解吸效果 | 第45-46页 |
| 4.2.4 氨性乙醇的静态解吸曲线 | 第46-47页 |
| 4.2.5 大孔吸附树脂D301动态吸附与解吸效果 | 第47-49页 |
| 4.3 本章小结 | 第49-51页 |
| 第5章 谷胱甘肽分离效果分析及真空浓缩条件的优化 | 第51-58页 |
| 5.1 材料与方法 | 第51-53页 |
| 5.1.1 材料 | 第51-52页 |
| 5.1.2 实验方法 | 第52-53页 |
| 5.2 结果与讨论 | 第53-57页 |
| 5.2.1 高效液相色谱纯度分析 | 第53-55页 |
| 5.2.2 真空浓缩谷胱甘肽条件的优化 | 第55-57页 |
| 5.3 本章小结 | 第57-58页 |
| 第6章 结论与展望 | 第58-60页 |
| 6.1 结论 | 第58-59页 |
| 6.2 展望 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-66页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第66页 |