| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第13-19页 |
| 1.1 引言 | 第13页 |
| 1.2 微生物多糖的概述 | 第13-14页 |
| 1.2.1 多糖的定义与分类 | 第13页 |
| 1.2.2 几种常见粘多糖的概述 | 第13-14页 |
| 1.2.2.1 硫酸软骨素 | 第13页 |
| 1.2.2.2 透明质酸 | 第13-14页 |
| 1.2.2.3 肝素 | 第14页 |
| 1.3 微生物多糖的发酵研究 | 第14页 |
| 1.4 微生物多糖的提取、纯化及组成分析 | 第14-16页 |
| 1.4.1 微生物多糖的提取、纯化方法 | 第14-15页 |
| 1.4.1.1 乙醇沉淀法 | 第15页 |
| 1.4.1.2 季铵化合物沉淀法 | 第15页 |
| 1.4.1.3 离子交换层析 | 第15页 |
| 1.4.2 微生物多糖的分析及含量测定 | 第15-16页 |
| 1.4.2.1 紫外可见光谱法 | 第15页 |
| 1.4.2.2 气相色谱和液相色谱法 | 第15-16页 |
| 1.4.2.3 红外光谱法 | 第16页 |
| 1.4.2.4 电镜扫描法 | 第16页 |
| 1.5 胞外多糖的相关性能 | 第16-17页 |
| 1.5.1 抗氧化性能 | 第16页 |
| 1.5.2 絮凝性能 | 第16页 |
| 1.5.3 吸湿及保湿性能 | 第16-17页 |
| 1.6 本课题主要研究内容与研究意义 | 第17-19页 |
| 1.6.1 本课题主要研究内容 | 第17页 |
| 1.6.2 本课题研究意义 | 第17-19页 |
| 第2章 菌株的培养与鉴定 | 第19-26页 |
| 2.1 引言 | 第19页 |
| 2.2 实验材料与设备 | 第19-20页 |
| 2.2.1 实验菌种与试剂 | 第19页 |
| 2.2.2 主要仪器设备 | 第19-20页 |
| 2.2.3 培养基成分 | 第20页 |
| 2.3 实验方法 | 第20-22页 |
| 2.3.1 菌种活化 | 第20页 |
| 2.3.2 菌株的形态鉴定 | 第20-21页 |
| 2.3.2.1 菌落形态鉴定 | 第20-21页 |
| 2.3.2.2 单细胞形态鉴定 | 第21页 |
| 2.3.2.3 菌株的芽孢染色 | 第21页 |
| 2.3.3 菌株生理生化特征鉴定 | 第21-22页 |
| 2.3.4 菌株的16S rDNA序列分析 | 第22页 |
| 2.3.5 菌种生长曲线的测定 | 第22页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第22-25页 |
| 2.4.1 菌株的菌落特征 | 第22-23页 |
| 2.4.1.1 菌落形态鉴定 | 第22-23页 |
| 2.4.1.2 单细胞形态鉴定 | 第23页 |
| 2.4.1.3 菌株的荚毛染色 | 第23页 |
| 2.4.2 菌株生理生化特征鉴定 | 第23-24页 |
| 2.4.3 菌株的16S rDNA序列分析 | 第24页 |
| 2.4.4 菌种生长曲线的测定 | 第24-25页 |
| 2.5 本章小结 | 第25-26页 |
| 第3章 芽孢杆菌C-12产胞外多糖发酵工艺的研究 | 第26-38页 |
| 3.1 引言 | 第26页 |
| 3.2 实验材料与设备 | 第26-27页 |
| 3.2.1 实验材料与试剂 | 第26-27页 |
| 3.2.2 主要仪器设备 | 第27页 |
| 3.3 实验方法 | 第27-30页 |
| 3.3.1 产胞外多糖的发酵与提取 | 第27页 |
| 3.3.2 胞外多糖含量的测定 | 第27-28页 |
| 3.3.3 芽孢杆菌C-12发酵培养基的确定 | 第28页 |
| 3.3.3.1 摇瓶发酵不同碳源对胞外多糖含量的影响 | 第28页 |
| 3.3.3.2 摇瓶发酵初糖浓度对胞外多糖含量的影响 | 第28页 |
| 3.3.3.3 摇瓶发酵不同氮源对胞外多糖含量的影响 | 第28页 |
| 3.3.3.4 摇瓶发酵不同无机盐对胞外多糖含量的影响 | 第28页 |
| 3.3.4 芽孢杆菌C-12发酵条件的确定 | 第28-29页 |
| 3.3.4.1 摇瓶发酵温度的确定 | 第28-29页 |
| 3.3.4.2 摇瓶发酵转速的确定 | 第29页 |
| 3.3.4.3 摇瓶发酵装液量的确定 | 第29页 |
| 3.3.4.4 摇瓶发酵接种量的确定 | 第29页 |
| 3.3.4.5 摇瓶发酵初始pH的确定 | 第29页 |
| 3.3.5 发酵工艺的优化 | 第29-30页 |
| 3.3.6 最佳培养基的验证 | 第30页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第30-37页 |
| 3.4.1 葡萄糖醛酸标准曲线 | 第30页 |
| 3.4.2 芽孢杆菌C-12发酵培养基的选择 | 第30-32页 |
| 3.4.2.1 摇瓶发酵不同碳源的选择 | 第30-31页 |
| 3.4.2.2 摇瓶发酵初糖浓度的选择 | 第31页 |
| 3.4.2.3 摇瓶发酵不同氮源的选择 | 第31-32页 |
| 3.4.2.4 摇瓶发酵不同无机盐的选择 | 第32页 |
| 3.4.3 芽孢杆菌C-12发酵条件的确定 | 第32-35页 |
| 3.4.3.1 摇瓶发酵温度的确定 | 第32-33页 |
| 3.4.3.2 摇瓶发酵转速的确定 | 第33页 |
| 3.4.3.3 摇瓶发酵装液量的确定 | 第33-34页 |
| 3.4.3.4 摇瓶发酵接种量的确定 | 第34页 |
| 3.4.3.5 摇瓶发酵初始pH的确定 | 第34-35页 |
| 3.4.4 发酵工艺优化 | 第35-37页 |
| 3.4.5 最佳培养基的验证 | 第37页 |
| 3.5 本章小结 | 第37-38页 |
| 第4章 胞外多糖的提取、纯化与组成分析 | 第38-52页 |
| 4.1 引言 | 第38页 |
| 4.2 实验材料与设备 | 第38页 |
| 4.3 实验方法 | 第38-42页 |
| 4.3.1 胞外多糖的提取工艺 | 第38-39页 |
| 4.3.1.1 胞外多糖的提取及干燥方法 | 第39页 |
| 4.3.1.2 脱蛋白及蛋白含量的测定 | 第39页 |
| 4.3.1.3 紫外吸收光谱检测 | 第39页 |
| 4.3.2 胞外多糖提取工艺的研究 | 第39-40页 |
| 4.3.2.1 乙醇浓度的确定 | 第39页 |
| 4.3.2.2 乙醇添加倍数的确定 | 第39页 |
| 4.3.2.3 醇沉次数的确定 | 第39-40页 |
| 4.3.3 胞外多糖纯化工艺的确定 | 第40-41页 |
| 4.3.3.1 树脂的预处理与筛选 | 第40页 |
| 4.3.3.2 717型阴离子交换树脂静态吸附 | 第40-41页 |
| 4.3.3.3 717型阴离子交换树脂动态吸附 | 第41页 |
| 4.3.4 胞外多糖的组成分析 | 第41-42页 |
| 4.3.4.1 胞外多糖的单糖分析 | 第41页 |
| 4.3.4.2 胞外多糖的红外光谱分析 | 第41页 |
| 4.3.4.3 胞外多糖的形貌观察及元素分析 | 第41-42页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第42-50页 |
| 4.4.1 蛋白质标准曲线 | 第42页 |
| 4.4.2 紫外吸收光谱检测 | 第42-43页 |
| 4.4.3 胞外多糖的提取工艺 | 第43-44页 |
| 4.4.3.1 乙醇浓度的确定 | 第43页 |
| 4.4.3.2 乙醇添加倍数的确定 | 第43-44页 |
| 4.4.3.3 醇沉次数的确定 | 第44页 |
| 4.4.4 胞外多糖纯化工艺的确定 | 第44-48页 |
| 4.4.4.1 树脂的筛选 | 第44-45页 |
| 4.4.4.2 717型阴离子交换树脂静态吸附 | 第45-46页 |
| 4.4.4.3 717型阴离子交换树脂动态吸附 | 第46-48页 |
| 4.4.5 胞外多糖的组成分析 | 第48-50页 |
| 4.4.5.1 胞外多糖的单糖分析 | 第48-49页 |
| 4.4.5.2 胞外多糖的红外光谱分析 | 第49页 |
| 4.4.5.3 胞外多糖的形貌观察及元素分析 | 第49-50页 |
| 4.5 本章小结 | 第50-52页 |
| 第5章 胞外多糖相关性能的研究 | 第52-59页 |
| 5.1 引言 | 第52页 |
| 5.2 实验材料与设备 | 第52-53页 |
| 5.3 实验方法 | 第53-55页 |
| 5.3.1 胞外多糖抗氧化性测定 | 第53页 |
| 5.3.2 胞外多糖絮凝率测定 | 第53页 |
| 5.3.3 胞外多糖吸湿与保湿性能测定 | 第53-54页 |
| 5.3.3.1 吸湿率的测定 | 第53-54页 |
| 5.3.3.2 保湿率的测定 | 第54页 |
| 5.3.4 胞外多糖在化妆品配方中保湿功效测定 | 第54-55页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第55-57页 |
| 5.4.1 胞外多糖的抗氧化性测定 | 第55页 |
| 5.4.2 胞外多糖絮凝率测定 | 第55-56页 |
| 5.4.3 胞外多糖吸湿与保湿性能测定 | 第56-57页 |
| 5.4.3.1 吸湿率测定 | 第56页 |
| 5.4.3.2 保湿率测定 | 第56-57页 |
| 5.4.4 胞外多糖在化妆品配方中保湿功效测定 | 第57页 |
| 5.5 本章小结 | 第57-59页 |
| 第6章 主要结论与展望 | 第59-61页 |
| 6.1 主要结论 | 第59页 |
| 6.2 展望 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 攻读学位期间所开展的科研项目和发表的学术论文 | 第67页 |
