| 摘 要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 绪 论 | 第8-19页 |
| ·γ-亚麻酸的结构性质 | 第8页 |
| ·γ-亚麻酸的生理功能 | 第8-10页 |
| ·γ-亚麻酸的应用 | 第10-12页 |
| ·γ-亚麻酸研究概况 | 第12-18页 |
| ·选题意义及研究内容 | 第18-19页 |
| 2 小克银汉霉产γ-亚麻酸发酵条件优化 | 第19-28页 |
| ·材料与方法 | 第19-21页 |
| ·实验结果与分析 | 第21-26页 |
| ·小结 | 第26-28页 |
| 3 小克银汉霉产γ-亚麻酸补料分批发酵工艺研究 | 第28-35页 |
| ·材料与方法 | 第28-30页 |
| ·结果与分析 | 第30-34页 |
| ·讨论 | 第34-35页 |
| 4 △6 脂酰脱饱和酶基因保守区cDNA的克隆及序列分析 | 第35-48页 |
| ·材料与方法 | 第35-40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-47页 |
| ·小结 | 第47-48页 |
| 5 总结与展望 | 第48-50页 |
| ·总结 | 第48-49页 |
| ·展望 | 第49-50页 |
| 致 谢 | 第50-51页 |
| 参 考 文 献 | 第51-59页 |
| 附录Ⅰ:国内外关于PuFAs合成关键酶分子水平的研究 | 第59-60页 |
| 附录Ⅱ:攻读硕士期间发表的论文 | 第60页 |