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营养学
氧化魔芋葡甘露聚糖对高脂饮食C57BL/6J小鼠血脂和抗氧化能力的影响
大骨节病病区居民主要食物中15种元素含量研究及蛋白质营养价值评价
补充维生素C预防乳腺癌的系统评价
维吾尔族MODY家系膳食及营养状况分析
植物甾醇对高脂膳食大鼠血脂调节的研究
乙酰化EGCG的酶法制备及其在油脂中抗氧化应用研究
色氨酸对应激小鼠抗氧化能力和行为的影响
苏州地区围产期妇女与新生儿维生素D营养状况及其相关因素的研究
硒对抗氧化物酶活性的影响及对2型糖尿病的预防作用
中链脂肪酸对小鼠胆固醇代谢的调节及其机制研究
基于营养健康需求的服务终端设计
肥胖模型大鼠铁代谢和铁营养状态指标的检测及其意义
清真餐饮从业人员营养知识认知状况调查分析--宁夏回族自治区银川市的现况研究
乳铁蛋白素对Jurkat细胞增殖、分化和凋亡机制的研究
花色苷与蛋白质作用对抗氧化性的影响
中国健康青年男性赖氨酸需要量的研究
我国菰米中膳食纤维、类黄酮的分析及其对非酒精性肝脂肪变性HepG2细胞作用的研究
硒代硫酸钠在充分安全剂量下可显著保护由顺铂引起的胃肠毒性
乳脂甘油酯改性技术的研究
莲子分离蛋白对小鼠抗衰老作用的研究
全谷豆复合包膳食纤维的分析及其对大鼠脂代谢紊乱及SREBP-1c调控的影响
大豆渣、大豆皮膳食纤维对TFA致高脂血症小鼠血脂及抗氧化能力的影响
不同发酵时段酸肉对实验小鼠血脂的影响研究
耐热β-1，3-1，4-葡聚糖酶的构建及其酶学性质研究
白藜芦醇对肥胖妊娠SD大鼠胚胎存活及后代抗氧化能力的研究
猪皮胶原蛋白酶解物的抗氧化特性研究
微生物发酵法降解大豆致敏原的研究
骨胶原肽对高脂膳食小鼠抗氧化能力及皮肤和骨骼胶原代谢的影响
大麦芽活性多糖的分离及结构解析
广州城郊妇女产褥期饮食、行为营养保健宣教干预研究
麦麸中维生素B1、维生素B2提取与膳食纤维制备的研究
双酶法制备玉米肽及其醒酒保肝机理研究
富硒产品中硒含量和种态的测定及硒对汞毒害的拮抗作用研究
虾青素对小鼠防治高脂血症生物学功能的研究
富硒酵母对铁过量导致小鼠肝损伤保护作用的实验研究
孕妇膳食质量、孕期增重与新生儿出生体重关系的研究
钙强化奶粉干预对北京某郊区12～15 岁青少年体格和骨量的影响研究
大学新生的膳食模式的影响因素及与其不良结局关联的研究
富含α-亚麻酸的偏甘油酯的酶法制备及其理化性质研究
钙磷酸盐脱氟性能的影响因素研究
对惠州市惠东县城乡中学生膳食营养状况调查与分析
OPO结构脂肪的营养价值评定
L.casei EPS对小鼠派氏集合淋巴结CD4~+T分化为Th17细胞及其分泌Th17趋化因子的影响
L. casei胞外多糖对BALB/c小鼠腹腔巨噬细胞及小肠巨噬细胞免疫调节作用
低聚糖对婴儿肠道菌群的益生功能
L. casei胞外多糖对BALB/c小鼠小肠相关γδT淋巴细胞功能的影响
沙海蜇胶原蛋白肽对光老化小鼠皮肤的保护作用及体外透皮吸收研究
海参脑苷脂对肥胖小鼠脂代谢和糖代谢的影响
甘薯胀气因子研究
磐石市农村居民碘营养水平现况及相关因素分析
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