| 英文缩略词 | 第1-6页 |
| 研究背景 | 第6-13页 |
| 1 大学新生现阶段营养的重要性 | 第6页 |
| 2 膳食模式研究方法的兴起 | 第6-7页 |
| 3 膳食模式对健康影响的研究 | 第7-8页 |
| 4 膳食模式的影响因素 | 第8页 |
| 5 膳食模式与骨密度的研究进展 | 第8-9页 |
| 6 膳食模式与BMI值的研究进展 | 第9页 |
| 7 结语 | 第9页 |
| 参考文献 | 第9-13页 |
| 研究之一：大学新生的膳食模式及其影响因素的研究 | 第13-45页 |
| 摘要 | 第13-15页 |
| Abstract | 第15-17页 |
| 1 前言 | 第17-18页 |
| 2 对象及方法 | 第18-21页 |
| 3 结果 | 第21-38页 |
| 4 讨论 | 第38-40页 |
| 5 结论 | 第40页 |
| 参考文献 | 第40-45页 |
| 研究之二：大学新生的膳食模式与其不良结局间关联的研究 | 第45-88页 |
| 摘要 | 第45-47页 |
| Abstract | 第47-49页 |
| 1 前言 | 第49-51页 |
| 2 对象与方法 | 第51-55页 |
| 3 结果 | 第55-76页 |
| 4 讨论 | 第76-81页 |
| 5 结论 | 第81页 |
| 参考文献 | 第81-88页 |
| 个人简历 | 第88-91页 |
| 致谢 | 第91-92页 |
| 综述：膳食模式与几种慢性病关系的营养流行病学研究进展 | 第92-104页 |
| 参考文献 | 第100-104页 |
| 大学新生膳食模式与健康状况调查表 | 第104-108页 |