| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 目录 | 第5-8页 |
| 第一章 引言 | 第8-17页 |
| ·研究目的和意义 | 第8-10页 |
| ·硒种态研究方法 | 第10-13页 |
| ·研究内容 | 第13-14页 |
| ·汞暴露地区补硒人群体内汞与硒的拮抗作用 | 第14-17页 |
| 第二章 富硒双歧杆菌及富硒酵母中硒含量测定与种态研究 | 第17-31页 |
| 第一节 前言 | 第17页 |
| 第二节 材料与方法 | 第17-20页 |
| ·试剂 | 第17-18页 |
| ·高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用系统 | 第18页 |
| ·富硒双歧杆菌及富硒酵母中总硒含量的测定 | 第18-19页 |
| ·富硒双歧杆菌与富硒酵母中硒的种态分析 | 第19-20页 |
| 第三节 结果 | 第20-28页 |
| ·富硒双歧杆菌及其胶囊制品中总硒含量 | 第20-21页 |
| ·富硒双歧杆菌中硒的种态分析结果 | 第21-24页 |
| ·富硒双歧杆菌中的无机硒含量结果 | 第24-25页 |
| ·富硒双歧杆菌中的有机硒定性结果 | 第25页 |
| ·富硒酵母及其片剂中硒的种态分析 | 第25-28页 |
| 第四节 讨论 | 第28-30页 |
| ·富硒产品中的总硒含量 | 第28-29页 |
| ·富硒双歧杆菌中硒的种态分析 | 第29-30页 |
| ·富硒双歧杆菌中的无机硒含量 | 第30页 |
| ·富硒双歧杆菌中的有机硒定性 | 第30页 |
| ·富硒酵母及其片剂中硒的种态分析 | 第30页 |
| 本章小结 | 第30-31页 |
| 第三章 贵州万山补硒人群及不同汞暴露水平人群尿样中MDA的含量 | 第31-39页 |
| 第一节 前言 | 第31页 |
| 第二节 材料和方法 | 第31-33页 |
| ·采样 | 第31页 |
| ·实验材料 | 第31-32页 |
| ·试剂 | 第32页 |
| ·仪器 | 第32页 |
| ·试剂配制 | 第32页 |
| ·实验过程 | 第32-33页 |
| 第三节 结果 | 第33-37页 |
| ·贵州三地(贵阳、铜仁、万山)儿童和北京成人MDA检测结果 | 第33-34页 |
| ·上批万山补硒成人尿样MDA检测结果 | 第34-36页 |
| ·2008年批次万山成人补硒尿样MDA检测结果 | 第36-37页 |
| 第四节 讨论 | 第37-38页 |
| ·贵州三地(贵阳、铜仁、万山)儿童与北京成人尿样中MDA | 第37页 |
| ·上批万山补硒成人尿样MDA | 第37-38页 |
| ·2008年批次万山成人补硒尿样MDA | 第38页 |
| 本章小节 | 第38-39页 |
| 第四章 全文总结与展望 | 第39-41页 |
| ·结论 | 第39页 |
| ·存在的问题与展望 | 第39-41页 |
| 参考文献 | 第41-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 公开发表论文及著作 | 第47页 |
