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营养学
转人乳铁蛋白基因水稻及纯化蛋白的营养、食用安全及特殊功效评价与转GmDREB1/TaDREB4基因抗旱小麦营养学评价
提高微量营养素混合均匀度的方法研究
稻米营养成分生物多样性分析及其应用研究
基因多态性对青少年人群SF、sTfR水平影响的初探
维甲酸诱导基因JWA与DNA拓扑异构酶Ⅱα的相互调控及全反式维甲酸对DNA拓扑异构酶Ⅱα的下调作用研究
饮食铁含量和有氧运动对雌性大鼠血液及海马铁状态的影响
不同饮食铁含量下长期运动对雄性大鼠血液铁状态、海马铁状态及其它金属离子的影响
6～18岁儿童青少年膳食结构及脂肪酸构成对血脂水平的影响
中国总膳食研究应用于膳食元素暴露评估
北京市餐馆就餐者饮食状况调查与菜肴营养成分研究
条斑紫菜藻红蛋白规模制备、结构鉴定及抗肿瘤研究
2011年青海省居民营养与健康状况调查
中成药和保健食品中添加盐酸西布曲明的快速检测和确证方法研究
不同剂量维生素A和D3对大鼠免疫细胞活性影响的研究
豆浆稳定性工艺的优化和豆浆对长双歧杆菌增殖的研究
Tourette综合征患者膳食摄入情况调查及与维生素D受体基因（rs2228570）相关性研究
高脂膳食对小鼠骨性能影响及γ-氨基丁酸干预作用的研究
三种天然食品功能因子抗氧化活性的多元评价
GABA对高脂膳食小鼠脾脏调节性T细胞及免疫功能的影响
γ-氨基丁酸对RIN-m5f细胞的保护作用及机制探究
食品组分对铁的化学状态和其生物利用率的影响及其机制研究
中国成年居民膳食模式变化及与肥胖关系的研究（1991-2009）
磁性纳米粒子固定化酶的制备及与玉米须多糖的作用研究
精氨酸在创伤、烧伤和大手术患者监测方法和作用机制研究
植物乳杆菌M1-UVs29体外降胆固醇作用的研究
健康体检人群血镁和血脂水平分析及补镁对中老年人群血脂代谢的改善作用研究
我国三个海域常见海鱼消费对健康影响的风险—获益平衡研究
浙江省居民膳食营养素摄入与血脂关系的流行病学研究
发酵法分离玉米皮水解液中L-阿拉伯糖的研究
九种黄酮类化合物对LPS诱导的RAW264.7细胞PGE2、COX-2表达的影响
红米红色素的分离纯化及其组成的研究
鹰嘴豆铁蛋白的制备及其补铁功效研究
湖南农业大学学生膳食营养状况评价及其改善对策的研究
饲喂不同浓度D-果糖对大鼠生理机能的影响
某高校退休教职工膳食状况与营养KAP调查研究
不同类型碳水化合物（淀粉衍生物）的降脂作用的机制和异同点
槲皮素调节同型半胱氨酸代谢的作用及机制分析
中链三酰甘油对脑力疲劳大鼠抗氧化和认知能力的影响
茶叶中水溶性氟化物安全风险分析及安徽茶园土壤—茶树系统氟富集特性
合肥市四类人群碘营养水平的研究
乌鲁木齐市沙依巴克区居民膳食营养状况调查及血糖、血红蛋白调查分析
蛋氨酸羟基类似物对肉鸡肠道氧化还原状态和骨骼发育的影响
云南贫困山区五个高海拔山村居民膳食多样化现况及对策研究
云南傣族膳食脂肪酸摄入及其构成与慢性病指标关系的研究
心理应激大鼠肝脏SFXN1的表达变化及其对肝细胞铁代谢相关分子的影响
铁过负荷对小鼠血脂代谢及相关细胞因子作用研究
生命早期营养过剩加重成年期饮食诱导的非酒精性脂肪肝炎
维生素A与脑发育的研究进展
澄迈长寿村生态系统中微量元素分布特征及健康意义
全谷豆包植物活性成分及其改善HepG2细胞胰岛素抵抗作用与AMPK通路机制探讨
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