| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第一章 概述 | 第10-17页 |
| ·麦麸 | 第10-12页 |
| ·维生素的保健作用 | 第12-13页 |
| ·膳食纤维的保健功能 | 第13-14页 |
| ·超声波技术 | 第14页 |
| ·响应面法试验设计方法 | 第14-15页 |
| ·本研究的意义及主要内容 | 第15-16页 |
| ·本研究的技术路线 | 第16-17页 |
| 第二章 高效液相测定麦麸中水溶性维生素VB_1、VB_2的含量 | 第17-27页 |
| 引言 | 第17页 |
| ·试验器材 | 第17-18页 |
| ·试验方法 | 第18-19页 |
| ·结果与分析 | 第19-25页 |
| ·讨论 | 第25页 |
| ·本章小结 | 第25-27页 |
| 第三章 提取维生素B_1和维生素B_2的工艺研究 | 第27-49页 |
| 引言 | 第27页 |
| ·试验器材 | 第27-28页 |
| ·试验方法 | 第28-34页 |
| ·结果与分析 | 第34-47页 |
| ·讨论 | 第47-48页 |
| ·本章小结 | 第48-49页 |
| 第四章 制备麦麸膳食纤维 | 第49-57页 |
| 前言 | 第49页 |
| ·试验器材 | 第49页 |
| ·试验方法 | 第49-52页 |
| ·结果与分析 | 第52-56页 |
| ·讨论 | 第56页 |
| ·本章小结 | 第56-57页 |
| 第五章 结论 | 第57-58页 |
| 创新点 | 第58-59页 |
| 展望 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 个人简介 | 第63-64页 |
| 附件 | 第64页 |